Piwo czyli temat dla piwoszy smakoszy i nie tylko... ;)

napisał(a) **-Yaro-** » 02.11.2008 09:00

Kacper111 napisał(a):można gdzieś nbyć Karlovacko ewentualnie Ożujsko w Polsce?

Ciężko będzie, powiem szczerze że się nie rozglądałem, może jak mi się skończy Rakija zacznę się rozglądać :lol:

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 02.11.2008 12:08

Motoschiza napisał(a):A do mnie dotarła taka przesyłka z Cro

[/img]

Też takie miałem............... :lol:

, ale bez dodatków.

napisał(a) **Beaa** » 02.11.2008 18:34

Adam,K napisał(a):U mnie w lodówce czekają dwa.
Zajec! Jeszcze masz szansę się załapać.

Zajec, dzięki za piwka ale już się nie załapiesz , bo właśnie zostały wypite. Jeszcze nie piłam karlovacko w listopadzie więc to jest pierwsze. Hmmm... chce się wspominać urlop w Cro.

napisał(a) **Motoschiza** » 02.11.2008 20:37

Oooj, chce się nie tylko wspominać

napisał(a) **Arek** » 03.11.2008 07:30

SZOP napisał(a):Też się w to bawię
Mam za sobą ponad 40 warek,część oczywiście już wypita,reszta leżakuje.Ciekawy jestem jak z taką dokładnością zbadałeś zawartość alkoholu,w warunkach domowych jest to trudne?Powiem szczerze że na pytanie o zawartość alkoholu,mówię że nie wiem i że warzę piwo dla smaku,a nie procentów.Pozdrawiam,Jacek

Hej
Zawartość alkoholu jest oczywiście bardzo przybliżona, bo w warunkach domowych nie za bardzo jest możliwość dokładnego oznaczenia, ale można wartość przybliżoną zmierzyć następująco: blg początkowe minus blg końcowe dzielone przez 1,938 plus 0,5% z refermentacji w butelkach.
pozdrawiam piwowara

napisał(a) **mkm** » 07.01.2009 22:36

Hymn piwosza :wink:

napisał(a) **Jacynty** » 07.01.2009 23:55

mkm napisał(a):Hymn piwosza

szczególnie fotki w końcówce filmu są budujące..

napisał(a) **rbogi** » 08.01.2009 01:12

W czasie odwiedzin rodzinki w Niemczech degustowałem takie piwka i muszę przyznać że całkiem całkiem smakowało. Smakiem przypominało trunki z mini browarów np. Spisz na Wrocławskim rynku.
Szczerze powiedziawszy nie miałem pojęcia że u nas też można nabyć komponenty do takej produkcji , a można by się tym zainteresować.
Bo od kiedy cały Polski rynek piwa opanowało kilka koncernów , nasze piwa zatraciły swój charakter (choć niektórym wyszło to na dobre).
Cóż zajmijmy się rękodziełem - i na zdrowie.

napisał(a) **Kevlar** » 08.01.2009 03:16

Rękodziełem piwnym kiedyś się zająłem. Zakupiłem sprzęt i do dzieła robić pilznerka. Niestety problemem dla mnie było latem utrzymanie odpowiedniej temperatury.

napisał(a) **Arek** » 08.01.2009 09:19

akurat Pilsner jest piwem dolnej fermentacji i ciężko jest utrzymać stałą temperaturę na poziomie 10 - 12 st.C. Trzeba mieć chłodziarkę z termostatem lub piwnicę z ustabilizowaną temperaturą.
Ale można robić piwa górnej fermentacji, która oscyluje w granicach 18 - 22 st.C, a to już można spokojnie utrzymać w mieszkaniu.