NA OBCASACH przez Vis Pelješac i Brač

gusia-s napisał(a):

Katerina napisał(a): ... Jest wcześnie - około 13 tej, - po trzynastej można chyba już wypić lampkę wina?

Dawno temu to była bardzo wyczekiwana godzina, od której można już było legalnie nabywać trunki w sklepie

Nawet powstała piosenka na ten temat

gusia

I dobrze ją nauczyli, blitva to chorwacki krewniak buraka liściastego czyli botwinki, która jest nadziemną częścią rośliny.

Z nazwą burak liściasty spotkałam się nie raz w jelovnikach..



...ale mnie to nie przekonuje

Botwina...



Blitva..



Blitva nie ma tego kwaskowego posmaku buraczanego, jest neutralna, żeby nie powiedzieć - mdła, dopiero po przyprawieniu nabiera smaku.
Ja bym ją do rodziny szpinakowatych włączyła, ale oczywiście nie znam się.

Pupsko by mnie rozbolało, wytrwali jesteście

Abakus68

A tak poważnie. 6 h w jednej knajpie -choćby żabami rzucało, choćbym miał pełznąć z powodu sztormu to nie wysiedziałbym. Podziwiam! Pal licho rachunek.

Dawigs

Sześć godzin w restauracji - nieźle. Nasz syn chyba by się na śmierć zanudził

Ależ tam naprawdę było wesoło - czułam się jak marynarz w tawernie przeczekujący sztorm W końcu jesteśmy z Gdyni - miasta portowych spelun
A pupsko nie siedziało cały czas, bo zdjęcia sztormu trzeba było robić

gusia-s , tomekkulach

gusia-s napisał(a):

Katerina napisał(a):
... Jest wcześnie - około 13 tej, - po trzynastej można chyba już wypić lampkę wina?

Dawno temu to była bardzo wyczekiwana godzina, od której można już było legalnie nabywać trunki w sklepie



Nawet powstała piosenka na ten temat

Tak się składa, że ostatnim rzutem na taśmę załapałam się na ten okres...toteż mgliście pamiętam jedno i drugie

Katerina napisał(a):
"No, bo Polacy - generalnie słabo mówią po angielsku" - mówi Sandro, a potem pyta jakie są nasze zawody i ile musieliśmy studiować,żeby mieć pracę itd. Uzyskawszy odpowiedź mówi:

Chyba trafił jak kulą w płot w Waszym przypadku
Czy dobrze rozumiem, że Chorwaci znają angielski lepiej? To mnie w sumie cieszy

Nie, no wiadomo że się różnią choćby kolorem ale to i tak ta sama rodzina, do której również należy szpinak ale i burak cukrowy. Trzeba by spróbować przyrządzić naszą botwinkę z buraka ćwikłowego na modłę blitvy, a może z buraka cukrowego gdyż bardziej ją przypomina

gusia-s napisał(a):Nie, no wiadomo że się różnią choćby kolorem ale to i tak ta sama rodzina, do której również należy szpinak ale i burak cukrowy. Trzeba by spróbować przyrządzić naszą botwinkę z buraka ćwikłowego na modłę blitvy, a może z buraka cukrowego gdyż bardziej ją przypomina

Blitva bardziej przypomina mi szpinak - nie przyprawiona jest praktycznie bez smaku. Takie coś zielone i rozgotowane

Katerina napisał(a):..Z nazwą burak liściasty spotkałam się nie raz w jelovnikach..

...ale mnie to nie przekonuje

....

Blitva nie ma tego kwaskowego posmaku buraczanego, jest neutralna, żeby nie powiedzieć - mdła, dopiero po przyprawieniu nabiera smaku.
Ja bym ją do rodziny szpinakowatych włączyła, ale oczywiście nie znam się...

Prawda jest taka, że powinowacto buraka naszego zwyczajnego i blitvy jest bardzo duże. Począwszy od rodziny rodziny szarłatowatych (Amaranthaceae), poprzez gromadę okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromadę Magnoliophytina, klasę Rosopsida, podklasę goździkowe (Caryophyllidae), nadrząd Caryophyllanae, rząd goździkowce (Caryophyllales Perleb), rodzinę komosowate (Chenopodiaceae Vent.), podplemię Betinae Kitt., rodzaj burak (Beta L) aż po gatunek (Beta vulgaris L.) - i dopiero tu możemy je rozdzielić na albo nasz podgatunek Beta vulgaris L. subsp. Vulgaris (L.) – czyli burak zwyczajny lub podgatunek bardziej znany w basenie morza śródziemnego Beta vulgaris L. subsp. Maritima (L.) czyli blitva.
Właściwie są to bardziej kultywary niż odmiany, ale gdyby się w to zagłębić to i w basenie morza śródziemnego znajdziemy dwa różne kultywany Gajenej Blitvy, chociaż właściwie należy zwać ten podgatunek Obična blitva.

pomorzanka zachodnia napisał(a):

Katerina napisał(a):
"No, bo Polacy - generalnie słabo mówią po angielsku" - mówi Sandro, a potem pyta jakie są nasze zawody i ile musieliśmy studiować,żeby mieć pracę itd. Uzyskawszy odpowiedź mówi:

Chyba trafił jak kulą w płot w Waszym przypadku
Czy dobrze rozumiem, że Chorwaci znają angielski lepiej? To mnie w sumie cieszy

Generalnie, statystycznie - można powiedzięć, że dużo lepiej komunikują się po angielsku niż Polacy. Oczywiście, różny jest stopień zaawansowania, ale nie mają oporów, tak jak w przypadku naszych rodaków poniżej rocznika 90'
Próbowałam wyjaśnić temu Sandro,że Tito trochę lepiej urządził ten ich komunizm, niż nasi ówcześni przywódcy i byli regionem otwartym na zachód w dużo większym stopniu. Oczywiście ich położenie geograficzne również gwarantowało zainteresowanie ludzi z zachodu - mieli nieustanny kontakt z liczną rzeszą turystów, musieli uczyć się języków,żeby zarabiać na życie.
A mogę spytać - dlaczego Cię to ucieszyło?

gusia-s

Trzeba by spróbować przyrządzić naszą botwinkę z buraka ćwikłowego na modłę blitvy, a może z buraka cukrowego gdyż bardziej ją przypomina

OK, zadanie na sezon - od maja do wyjazdu jest

travel

Blitva bardziej przypomina mi szpinak - nie przyprawiona jest praktycznie bez smaku. Takie coś zielone i rozgotowane

Cześć Iza Gdzieś Ty się podziewała? (czyżby przygotowania do Big Day Cie pochłaniały?)
Blitwa lubi czosnek - moim zdaniem..Zawsze proszę w konobie, aby poddusili ją dla nas z odrobiną czosnku. Ale wiem,że są zdeklarowani przeciwnicy tegoż..
P.S. Super avatarek

Abakus68
Wiedziałam,że na Ciebie można liczyć

Katerina napisał(a):Abakus68
Wiedziałam,że na Ciebie można liczyć

Tez liczyłam na Zdzicha i jego znajomość tematu ale nie spodziewałam się żadnych vulgarisów a wersji beta to już wcale

Abakus68 napisał(a):... (Beta vulgaris L.) - i dopiero tu możemy je rozdzielić na albo nasz podgatunek Beta vulgaris L. subsp. Vulgaris (L.) ...

Katerina napisał(a):Cześć Iza Gdzieś Ty się podziewała? (czyżby przygotowania do Big Day Cie pochłaniały?)

Hmm.... gdzie ja się podziewałam??? Jakby to określić - są takie otchłanie , gdzie nie ma internetu
Przygotowania na razie nie pochłaniają mnie fizycznie , ale psychicznie co jakiś czas strach nagły mnie oblatuje czy wszystko się uda , dlatego ,żeby o tym nie myśleć planuję urlop na 2019r

Katerina napisał(a):Blitwa lubi czosnek - moim zdaniem..Zawsze proszę w konobie, aby poddusili ją dla nas z odrobiną czosnku. Ale wiem,że są zdeklarowani przeciwnicy tegoż..

Generalnie nie przepadam za tym zielonym czymś

Katerina napisał(a):Abakus68
Wiedziałam,że na Ciebie można liczyć

Niezawodny człowiek w każdej dziedzinie życia

Katerina napisał(a):.Mineralna jest okropnie droga w knajpach, więc wolę już wydać na białe wino

Też bym tak zrobiła

travel

żeby o tym nie myśleć planuję urlop na 2019r

Katerina napisał(a):

Ty mi lepiej powiedz ,kiedy dokładnie będziesz w Sutivanie w 2018

Katerina napisał(a):travel

żeby o tym nie myśleć planuję urlop na 2019r

Katerina napisał(a):

Ty mi lepiej powiedz ,kiedy dokładnie będziesz w Sutivanie w 2018

10-17.09

Katerina napisał(a):
Jest wcześnie - około 13 tej, - po trzynastej można chyba już wypić lampkę wina?

Można już od 12

Katerina napisał(a):
" Dzień dobry, ciego się państfo napijecie" ? - atakuje nas polszczyzną kelnerka
(...)

Ale polscy klienci ją nauczyli,że blitwa to botwinka...

"Słuchaj, botwinka to młode buraki"

Bardzo rozczarowana..

Tak, ja też nie lubię jak mi po polsku wyjeżdżają. Jakoś zdzierżę, jak trafię na polskie menu, ale jednak lepiej się człowiek "czuje na wakacjach", jak jest trochę obco Na szczęście na Visie znam tylko jedno takie miejsce, gdzie obsługa za punkt honoru bierze sobie rozpoznanie języka ojczystego gości i konwersowanie z nimi w tym że.

A co do botwinki, to najczęściej spotykałem się (np. w polskich kartach dań) z opisem, że to szpinak i w sumie jest to wg mnie ok. Bo, że odmiana, czy pokrewna roślina, to nieistotne. Piwo piwu czy stek stekowi też nierówne, a tak samo się na nie mówi

P.S. Ciekawa hoba. Też mi się od razu "mamałyga" wrzuciła, ale ja lubię takie "dobrze zamieszane ujwieco"

travel napisał(a):

Katerina napisał(a):travel

żeby o tym nie myśleć planuję urlop na 2019r

Katerina napisał(a):

Ty mi lepiej powiedz ,kiedy dokładnie będziesz w Sutivanie w 2018

10-17.09

Mi pasuje

Marsallah

P.S. Ciekawa hoba. Też mi się od razu "mamałyga" wrzuciła, ale ja lubię takie "dobrze zamieszane ujwieco"

Zaskakująco dobra była - i wiesz co? - w tej wersji, to nawet osoby nietykające seafooda, albo dzieci łyknęłyby to bez skrzywienia ...Nie wiem ,czy to dobra rekomendacja, ale może komuś się przyda taka informacja