Jaką rybkę kupić?

napisał(a) **lukskajwoker** » 13.02.2011 01:40

JustineM napisał(a):
Bahama napisał(a):Ostatnio będą w Krku żona postanowiła zjesć rybkę. Zamówiła sobie porcję bella riba czy jakoś tak. Przynieśli jej smaczne rybki wielkości szprotek Co to za przysmak ?

czy to tak wygląda?

Jedliśmy, a też nie wiemy jak się to nazywało. Super smakuje do piwka. Już się nie mogę doczekać urlopu i porcyjki tego i zimne piwko mniam

takie coś ?

Obrazek

w Bułgari to nazywa sie Obrazek

(caca) - nie wiedziałem, że w Cro też jest coś podobnego

ja to uwielbiam...

napisał(a) **croart** » 17.02.2011 19:37

Te malutkie rybki to PRZENE GIRICE. Takie proste i niepozorne danie - a jakie niebo w gębie!

napisał(a) **Vjetar** » 10.04.2011 15:07

Wczoraj oglądałem program "Wściekłe gary".
Podobno ryby podawane w restauracjach to już nie te co kiedyś...więc może faktycznie lepiej samemu zrobić (kupione prosto z łódki).

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 10.04.2011 15:36

Jacek S napisał(a):Wczoraj oglądałem program "Wściekłe gary".
Podobno ryby podawane w restauracjach to już nie te co kiedyś...więc może faktycznie lepiej samemu zrobić (kupione prosto z łódki).

Taka jest nasza zasada. Knajpki lubimy, ale traktujemy je głównie jako miejsce do "nauki" nowych potraw. Później kupujemy produkty, głównie na targu i od rybaków, i sami przyrządzamy smakowite jedzonko. Czasami gospodyni, u której mieszkamy, tłumaczy nam zasady kuchni regionalnej.
Wielokrotnie częstowaliśmy miejscowych "naszym gotowaniem" i najczęściej bardzo chwalili, zawsze podkreślali, że w restauracji tak smacznie nie podają.
Ja to się chyba z powołaniem pomyliłem, powinienem zostać "Makłowiczem" :wink:

napisał(a) **Pawcio&Monia** » 11.04.2011 20:27

Ja równiez polecam Dorade. Po raz pierwszy zjedlismy ją na Hvarze gdzie Nasz "gazda" ją polecił. Do wnętrza ryby obowiązkowo włożył nam rozmaryn, który zerwał za płotem posesji. Rybka naprawde fantastycznie smakuje. Jeżeli ktos chcialby w Polsce kupić to w makro Dorada kosztuje 26zł/kg Natomiast w Auchan ponad 33 zł

pzdr

napisał(a) **krispinus** » 17.05.2012 06:38

Wczoraj doradę zakupiłem w Auchanie.
Ok. 30 zł/kg.
Przygotowałem na grillu ,niestety ze względu na aurę , elektrycznym w domu wg. przepisu Kasi .

[quote]Jako "pędzelek" do smarowania podczas pieczenia najlepiej posłuży gałązka rozmarynu (warto też takową wsadzić do wnętrza rybki zanim wrzuci się ją na grill); potem przygotować "sos" (oliwa, posiekany czosnek, vegeta i świeże zioła), którym skrapia się obficie rybę na talerzu plus naturalnie wycisnąć i nieco soku z cytryny... [/quote]

Zamiast rozmarynu była pietruszka.

Niebo w gębie.

napisał(a) **JustineM** » 15.07.2012 13:42

lukskajwoker napisał(a):
JustineM napisał(a):
Bahama napisał(a):Ostatnio będą w Krku żona postanowiła zjesć rybkę. Zamówiła sobie porcję bella riba czy jakoś tak. Przynieśli jej smaczne rybki wielkości szprotek Co to za przysmak ?

czy to tak wygląda?

Jedliśmy, a też nie wiemy jak się to nazywało. Super smakuje do piwka. Już się nie mogę doczekać urlopu i porcyjki tego i zimne piwko mniam

takie coś ?

w Bułgari to nazywa sie (caca) - nie wiedziałem, że w Cro też jest coś podobnego ja to uwielbiam...

girice czy caca już się nie mogę doczekać.... najlepiej smakuje z zimnym Karlovacko a w BG z Zagorką z mrożonego kufelka

napisał(a) **Jacynty** » 15.07.2012 14:26

Na półwyspie Peljesac nazywane są -gavuni.

napisał(a) **KURYK** » 15.07.2012 15:26

Kiedyś Dorady bywały w tesco,ale już od ponad kilku miesięcy ni ciula,jakieś 2 miesiące temu udało mi się dorwać w Lidlu, a teraz jeżdżę i szukam po Lidlach,Tescach etc. i niestety obchodzę się tylko smakiem.

napisał(a) **krispinus** » 15.07.2012 15:47

W Auchanie byłeś?
Jak do tej pory , a bywam raz w tygodniu, trafiałem zawsze.

A tu tegoroczna dorada w Breli.
W Vanji grilla nie było, ale zabrałem z domu Tefala - super sprzęt- rybka w 10 min.

napisał(a) **KURYK** » 15.07.2012 20:53

Niestety u nas niet Auchan, Mielec-prowincja, musiałbym dymac 60km do Rzeszowa, ale dobrze wiedzieć jak będę przy okazji, napewno odwiedzę Auchan.
Dorodne sztuki-miód, poza tym 2 lata temu z apartmani właśnie w Breli, mieliśmy podobne widoczki-fajnie powspominać. W tym roku kierunek Orebić,jeszcze 3 tygodnie i na pierwszy ogień DORADA.
Pozdrawiam.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 15.07.2012 20:57

KURYK napisał(a):Kiedyś Dorady bywały w tesco,ale już od ponad kilku miesięcy ni ciula,jakieś 2 miesiące temu udało mi się dorwać w Lidlu, a teraz jeżdżę i szukam po Lidlach,Tescach etc. i niestety obchodzę się tylko smakiem.

w Biedronce bywają

napisał(a) **KURYK** » 15.07.2012 20:58

A tak z ciekawości, na ile osob te 7 sztuk? Ja z moją 4-letnią córką dwie bez problemu bym wciągnął. :D

napisał(a) **krispinus** » 15.07.2012 22:10

Wbrew pozorom dorady nie były takie małe.
W sumie te 7szt. ważyło 3,4 kg.
Po patroszeniu pewnie każda miała ok. 0.4kg. Dorada posiada bardzo mało wnętrzności.
W sumie po jednej na głowę i wystarczyło.
Aczkolwiek ja bym pewnie drugą wciągnął.

napisał(a) **ita** » 16.07.2012 08:50

a te gavuni to sie z główkami je? :roll:

doradę kupuję w Selgrosie, w kazdą sztuke jest wbita mini flaga chorwacka