Jaką rybkę kupić?

Bocian napisał(a):Raczej bijela riba Może sardela?

W translate google wyszła mi sielawa

Mój ranking wg smakowitości:
orada --> makrela--> sardynki--> girice--> lubin
Wszystko z grila, oprócz giric, które były smażone jak frytki.
Innych rybek nie jadłam w Cro. Lubin na końcu... Nie podpasował mi.

Orada vel dorada i ..... długo długo nic!

Czy można kupić w Chorwacji rybę podobną w smaku do Naszej poczciwej flądry ??

dołączam się do pytania, oraz co to za ryba ta orada?

http://www2.arnes.si/~thomar/vribe.htm
A po co jeść w Cro to co masz w PL?

Mój mąż jadł w restauracji rybę oslić, która bardzo mu smakowała. Po sprawdzeniu w internecie okazało się, że to poczciwy morszczuk. Dorada też jest do kupienia w Polsce. A tak nawiasem mówiąc, ciekawi mnie ile z tych ryb jest faktycznie świeżo złowiona w Adriatyku, a ile z mrożonki z importu( w karcie w jednej konobie było wyraźnie wyszczególnione: kalmary 'swojskie' i z importu). Sądzę, że nieraz o smaku dania decyduje też sceneria, w jakiej je spożywamy. Ta sama rybka(notabene sporo droższa niż w PL) będzie nam lepiej smakować w knajpce nad morzem niż na talerzu we własnym domu. Oj, pewnie się naraziłam cromaniakom

Witam.Można kupicz smakem podobne ribke jak na pszyklad List{Turbot}, Raża, Grdobina .Dorada czy Orada jest biala riba ,a w Horwaciji sie ribe dzielom na plawom{nabeskom}i bijelom{bialom}.Biala jest dużo droszcza i bardzie cieniona.Na psziklad biala to Zubatac[Lucian],Dorada[orada] a niebeska to Sardela,Tunczik,Skusza,Lokarda. Muszicze zwruczit uwage na Dorade kturom można kupicz za 60 kun i za 150 kun,bo ta od 60 kun jest chodowlana,a ta od 150 kun jest dzika a to jest wielika rużnica w smaku miensa same ribe.Dorada jest drabieżna riba i naj bardzie smakuje na grila z dżewa a nie wengla.Pozdrawliam

Josko Bulic napisał(a):Witam.Można kupicz smakem podobne ribke jak na pszyklad List{Turbot}, Raża, Grdobina .Dorada czy Orada jest biala riba ,a w Horwaciji sie ribe dzielom na plawom{nabeskom}i bijelom{bialom}.Biala jest dużo droszcza i bardzie cieniona.Na psziklad biala to Zubatac[Lucian],Dorada[orada] a niebeska to Sardela,Tunczik,Skusza,Lokarda. Muszicze zwruczit uwage na Dorade kturom można kupicz za 60 kun i za 150 kun,bo ta od 60 kun jest chodowlana,a ta od 150 kun jest dzika a to jest wielika rużnica w smaku miensa same ribe.Dorada jest drabieżna riba i naj bardzie smakuje na grila z dżewa a nie wengla.Pozdrawliam

cześć Josko
W tobie nadzieja. W kilku tegorocznych relacjach u Maslinki, u Roksy i tu

http://cro.pl/forum/viewtopic.php?t=29232&postdays=0&postorder=asc&start=60

są zdjęcia adriatyckich ryb. Może umiesz je nazwać

Ja znalazłem kilka stron www o adriatyckich rybach, ale tych nie ma. A wszędzie w wodzie ich pełno.

Bahama napisał(a):Ostatnio będą w Krku żona postanowiła zjesć rybkę. Zamówiła sobie porcję bella riba czy jakoś tak. Przynieśli jej smaczne rybki wielkości szprotek Co to za przysmak ?

czy to tak wygląda?



Jedliśmy, a też nie wiemy jak się to nazywało. Super smakuje do piwka. Już się nie mogę doczekać urlopu i porcyjki tego i zimne piwko mniam

Witam Justina.To co jest na tależu naziwa sie Gaunići ili Papaline ale na pewno som jeszcze ine nazwe te same male ribke bo każdi region Dalmacie czy Istre ma inom nazwe na ribe.

Ja to znam jako gavuni albo girice
Co ryb na zdjęciach to tam była chyba babka, knez i fratar...

Witam Longotom.To pierwsze zdiencze jest nie wiraznie ale my sie widaje da je to Babica,druga jest Pirka a trecza Salpa, jeszcze ostatnie zdiencze to jest Fratar kturi ma karakteristicznom plame na ogonu .Muszisz bracz pod uwage da te same ribe w inich czenszczi Dalmacie mogom mieć inom nazwe.Pozdrawliam

Ophidion barbatum-to jest ciekawa ryba... :):)