Niebo w gębie, nasze ulubione potrawy ever

Nie sprawdzałem nigdy dokładnie, ale raczej 1 kartusz na max 3 obiady w drodze tzn np zagotowanie wody na makaron + gotowanie oraz przyrządzenie sosu + np herbata. Zaznaczę, że jednak kartusze są różnie nabite gazem, nawet tej samej marki; ale zapasu dużego nigdy nie biorę.

Do osób potrafiących gotować bardzo mi daleko,
ale proste śniadanie jeszcze jakoś ogarniam ("jakoś" - kluczowy wyraz w tym zdaniu )
Wspomnienie lat kawalerskich , czyli smażony Leberkäse z sadzonymi.
(jajko oczywiście fiknęło mi kozła )
P.S.
Bogdan, Leberkäse pyszny.


A to absolutnie najlepsza oliwa jakiej próbowałem.
Aksamit i delikatność, która po chwili od spróbowania zmienia swoje oblicze i rozpala kubki smakowe niczym habanero .
Dzięki za odwiedziny i prezenty Bogdanie.
Do szybkiego...

Habanero napisał(a):Aksamit i delikatność, która po chwili od spróbowania rozpala kupki smakowe

OMG

Kapitańska Baba napisał(a):

Habanero napisał(a):Aksamit i delikatność, która po chwili od spróbowania rozpala kupki smakowe

OMG

Masz rację, są kubki smakowe.
Widzisz jakie to proste...przyznać się do błędu .
P.S.
Konrad w zupełności wystarczy, bo ani ja Twój, ani ...

Habanero napisał(a):A to absolutnie najlepsza oliwa jakiej próbowałem.
Aksamit i delikatność, która po chwili od spróbowania zmienia swoje oblicze i rozpala kubki smakowe niczym habanero .

No to jest nas już dwóch (na forum), którzy mają podobne zdanie o tej oliwie
Ale uważaj, można szybko przywyknąć
Po 3 butelkach ambrozji, otworzyłem "dotychczasową" butelkę (kupiona w DE)... miałem wrażenie (smak), jakby była zmieszana z... gumą

Habanero napisał(a):Dzięki za odwiedziny i prezenty Bogdanie.
Do szybkiego...

Przekaż Zosi (z Yunnanem trafiła) podziękowania od Olgi
A i my również dziękujemy.

Takie tam dzisiejsze wyroby z naturalnie hodowanej świnki - jeszcze ciepłe, ledwo wyjęte z wędzarki pycha

Jo Cie prosza, nie katuj mje...
Nigdy nie zrozumiem dzisiejszych nowoczesnych sposobów na własny dom, gdzie w ogródku jest tylko trawa... wędzarnia tudzież piwniczka obowiązkowa na takie skarby.

te kiero napisał(a):Jo Cie prosza, nie katuj mje...
Nigdy nie zrozumiem dzisiejszych nowoczesnych sposobów na własny dom, gdzie w ogródku jest tylko trawa... wędzarnia tudzież piwniczka obowiązkowa na takie skarby.

A pokatuję, co mi tam



A to wszystko dla mojej Załogi na dzisiejsze spotkanie "porejsowe:

Pasztet pachnie w całym domu Zrobiony z sarniej szynki i wieprzowiny karmionej naturalnym pokarmem a nie paszami. Doprawiony jak to u nas - na ostro. Wyszło pysznie

Sałatka:
Pomidorki, ogórek (tak, wiem, według interii i onetu jeśli mieszasz ogórka z pomidorem to "natychmiast przestań"), oliwki kreteńskie, ziarnka granatu, kulki mozarelli, orzechy włoskie i pistacjowe, ziarna słonecznika i lnu, cebula, oregano, oliwa chorwacka, pieprz i sól.

A do tego ładny marmurkowy roastbeef i domowy makaron (z domieszką wędzonej papryki i rozmarynu) w sosie gorgonzola-truflowym.

Taki to ostatni obiad w 2021

Jadłbym, wszystko co lubię, a granat do sałatek ostatnio musowo.

Granat u mnie nieczęsto, bo babrania z tym trochę jest, chociaż staram się naśladować przy obieraniu "mistrzów z YT"
Ale za to orzechy włoskie... mam cały wór swoich i nawet na kanapki kładę

A, i odstawiłem automat do chleba. Bawię się z tym ręcznie i w zwykłym piekarniku.


Przy okazji,
człowiek się uczy całe życie.
Ten szary woreczek obok granata to na chleb.
Olga uszyła z lnu (podwójna warstwa materiału).
Chlebek trzyma się w nim lepiej, niż w chlebakach, które do tej pory miałem.

Przechowywanie chleba w lnianym woreczku to bardzo stary sposób na utrzymanie jego świeżości. Zbliżone rozwiązanie to koszyczek wiklinowy wyłożony ściereczką kuchenną lnianą, chleb i przykrycie kolejną ściereczką.

A co do granatów, to w Grecji są uważane za symbol szczęścia i dobrobytu. Dlatego towarzyszą obowiązkowo w potrawach na koniec roku i daje się je osobom, które odwiedza się w pierwszych dniach Nowego Roku , granat trzeba jrozbić przed progiem domu. W Sylwestra o północy gospodarz domu rzuca granatem, aby się rozbił i wskazał jaki będzie kolejny rok.

Granat to także symbol płodności i dlatego obdarowuje się nimi nowożeńców

Jesienią na greckich ulicach można kupić porcję świeżo wyciskanego soku. Granaty na Lesbos

W Molunat nie były takie ładne, ale też za darmo

A na pierwszy obiad carbonara:
cósik odnoszę wrażenie, że wyszedł mi "a masterpiece"

Naprawdę kupny makaron się nie umywa do domowego.