Niebo w gębie, nasze ulubione potrawy ever

Dobrze wypieczone: gavuni/girice, lignje pržene i frytki. Rewelacja.
Nie wyobrażam sobie wyjazdu do Cro bez nich.
Girice nie dostępne na Hvarze (?), w konobach, gdzie byliśmy nawet nie wiedziano za bardzo o co chodzi. W Splicie znalazłem tylko w jednej konobie. Szok.

te kiero napisał(a):Dobrze wypieczone: gavuni/girice, lignje pržene i frytki. Rewelacja.
Nie wyobrażam sobie wyjazdu do Cro bez nich.
Girice nie dostępne na Hvarze (?), w konobach, gdzie byliśmy nawet nie wiedziano za bardzo o co chodzi. W Splicie znalazłem tylko w jednej konobie. Szok.

Pozycja 13 ...
https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x ... F3oECFUQAw

W całym tym obżarstwie nie zapominajcie o deserach, które są udekoronowaniem obiadku
(panna cotta, tiramisu, choco-tartuffi)

Habanero napisał(a):

te kiero napisał(a):Dobrze wypieczone: gavuni/girice, lignje pržene i frytki. Rewelacja.
Nie wyobrażam sobie wyjazdu do Cro bez nich.
Girice nie dostępne na Hvarze (?), w konobach, gdzie byliśmy nawet nie wiedziano za bardzo o co chodzi. W Splicie znalazłem tylko w jednej konobie. Szok.

Pozycja 13 ...
https://www.google.com/maps/uv?pb=!1s0x ... F3oECFUQAw

Będzie na przyszłość - nie sprawdzałem wszystkich knajp, akurat do Vrboski pojechaliśmy najedzeni po Konobie Hora; więc tam tylko były desery.

Coraz bardziej podoba mi się gotowanie na zewnątrz.
Dziś fasolka po bretońsku. Coś, co nie może się nie udać
A w piekarniku "dojrzewa" ciabatta.
Będzie na dziś i jeszcze jakieś 6 obiadków do zamrażarki.

Ale Würst aus Polen

Bo wiesz, niemieckiej kiełbasy to na trzeźwo nie da się zjeść
Są tu też jakieś wursty, które nazywają się "Krakauer" (że niby Krakowska ).
Jak przywiozłem z Polski Krakowską i poczęstowałem, to pytali czy to Krakauer.
Odpowiadałem zgodnie z prawdą, że nie.
Że to nie Krakauer, tylko Krakowska - chyba widzą/czują/smakują różnicę

Nie da się ukryć, polska wędlina należy do Premium Class.

W temacie niemieckiego jedzenia jestem laikiem, więc dobrze czegoś się dowiedzieć od osoby, która tam na co dzień.
W Słowenii też w tym roku mieliśmy okazję skosztować niejadalnej klobasy.

Co Ci mogę "w ciemno" polecić z niemieckiej kuchni:
na Bawarii pieczona golonka (haxe),
we Frankonii (Norymberga i okolice) pieczone karpie
(moim zdaniem, różnica między polskimi a tymi frankońskimi, jak z kiełbasą - tylko, że na odwrót [na plus Niemiec]).
W całych Niemczech: Döner/Kebab - OK, to nie niemiecka kuchnia
(takiego kebaba w Polsce po prostu nie znajdziesz)
A z prostszych fastfoodów to polecam sieć Burger'z
(na niektórych przyautostradowych stacjach),
jak sobie zafundujesz "Big Bacon Burger", to zobaczysz, że ani McD ani BKing do pięt im nie dorastają

Czego w Niemczech nie polecam?
Kiełbasy , Frikadellen (mielone kotlety), schnitzel Wiener Art (optyczna namiastka schabowego).

I jeszcze ciekawostka (to moje zdanie, mój smak): bułki w Niemczech są "100" razy lepsze od polskich,
ale z kolei chleb... - nie ma bata na polski chlebuś

I można by tak bez końca...

Dzisiaj na kolację wspomnienie włoskich wakacji .

Podsmażamy cukinię i krewetki z czosnkiem i ostrymi papryczkami


Opiekamy pomidorki koktajlowe


Wszystko mieszamy z makaronem


I gotowe

maslinka napisał(a):Marzena, wygląda pysznie

Nie dość, że pyszne to jeszcze proste i szybkie w przygotowaniu .
A na deser było affogato .

boboo napisał(a):
Czego w Niemczech nie polecam?
Kiełbasy ...

Ja lubię białą , bawarską, ze słodką musztardą ...mniaaam
Takie śniadanko po bawarsku ...zawsze

Habanero napisał(a):Ja lubię białą , bawarską, ze słodką musztardą ...mniaaam
Takie śniadanko po bawarsku ...zawsze

Jak biała, to tylko polska, cienka, dobrze podsmażona i... z chrzanem
Dokładnie taka, z jaką czeka mama , gdy przyjeżdżam do Polski.
(Konradzie, tak przy okazji: zaczynam odczuwać głód dobrego ciasta i brak stołu do nakruszenia )
Ale wydaje mi się, że niemałą rolę odgrywa w takich przypadkach... dostęp.
Gdybym codziennie miał jeść karpia/golonkę/białą - być może przejadłoby mi się. A tak... rarytasy kilka razy w roku.

Na marginesie:
na dniach sprawimy sobie maszynkę do makaronu (czekam aż się skończą zapasy kupnego).
Ręcami nie chce mi się mieszać i wałkować, poza tym rurek (penne) ani długich nitek nie uturlam.
Według wielu opinii: "kto raz spróbował, więcej gotowego makaronu nie kupi"
(z chlebem się nam sprawdziło. odkąd mamy chlebopieczkę [ponad 1,5 roku] jeszcze ani bochenka nie kupiłem)
Oczywiście będzie krótkie sprawozdanie z placu boju.

No i dziś pierwszy makaron z maszynki.
Ten model sobie fundnęliśmy (HR2345/29):

(na obiad było penne z pieczoną polędwiczką w sosie grzybowym)

Wrażenia (moje) z makaronu: smaczniejszy i "przyjemniejszy w gębie", niż suchy kupny.
Na smak - makaron z dzieciństwa, gdy mama częściej go sama robiła niż kupowała,
choć był tylko w formie prostej "rosołowej krajanki".
Konsystencja inna niż przy kupnym, trudno mi to określić, ale jak wspomniałem: przyjemniejsza.

Roboty przy tym, tyle co nic. Po ~10 minutach masz gotowe dla 2 osób.
Szybciej się gotuje (3-4 minuty).

Ekonomicznie: raczej na plus/minus zero, z małym wskazaniem na minus (cena gotowego suchego vs składniki na taką samą ilość swojskiego). Ale to są naprawdę groszowe różnice.

Według mnie był to dobry zakup i mam nadzieję więcej nie oglądać paczek makaronu w koszyku z zakupami.