Francja produkuje ponad 1 500 rodzajów serów. Francuzi są odpowiedzialni za stworzenie metrycznego systemu miar i wag w 1793 roku. Francja nie jest ojczyzną croissanta - to ciasto pochodzi z Austrii. Kipferl – przodek croissanta, który narodził się w wiedeńskich kawiarniach w XIII wieku – był oryginalnym porannym słodyczem w kształcie półksiężyca.
Po wyjściu ogarniamy wzrokiem świątynię z zewnątrz, po czym zwracamy się ku pobliskiemu Maison des Acrobates, wspaniałej kamienicy o konstrukcji szkieletowej z przepięknymi rzeźbieniami w drewnie.