Francja produkuje ponad 1 500 rodzajów serów. Francuzi są odpowiedzialni za stworzenie metrycznego systemu miar i wag w 1793 roku. Francja nie jest ojczyzną croissanta - to ciasto pochodzi z Austrii. Kipferl – przodek croissanta, który narodził się w wiedeńskich kawiarniach w XIII wieku – był oryginalnym porannym słodyczem w kształcie półksiężyca.
Otaczające plac kamienice wzbudzają niekłamany zachwyt, zatem poświęcamy im kilka chwil, po czym udajemy się już do kościoła. Jego wnętrze nie rzuca na kolana, natomiast podziw budzą XVI-wieczne witraże.
Poświęcamy im zatem większość tutaj spędzonego czasu, wypatrując na nich między innymi scen męczeństwa i zmartwychwstania Chrystusa, obrazów z życia Maryji czy scen z życia i męczeństwa św. Wawrzyńca.