Wędzenia, grillowanie i kociołkowanie wg Maćka, pasje Danusi

Kilka rybek, które ostatnio wędziłem





Wśród wspaniale uwędzonych łososi leży pierwszy raz wędzony przez nas, tuńczyk. Spory kawał konkretnego mięsa, niczym polędwica z tuńczyka.



Pstragi, dorady i karmazyn wędziłem, prze chwilę, w sposób standardowy tzn powieszone za łeb. Ale...zrobiłem coś źle, 2 pstrągi i karmazyn urwały się, poszły więc na siatkę.
Efekt końcowy był/jest wyśmienity



Dorada i carpaccio z łososia, oczywiście własnej roboty



Na koniec karmazyn. W starych czasach, pamiętam, kupowało się karmazyna w puszce i tylko taki smak tej ryby mam w pamięci. To co dostałem/zrobiłem z grilla, przeszło moje oczekiwania. Jest to jedna z najbardziej mi smakujących ryb.



Dzisiaj wieczorem, może jutro, degustacja wędzonego karmazyna.

Pierwsze prace ślubne mojej żony, dekoracje stołu.



Zestaw kwiatów i ogólny zarys kształtu wiązanek na życzenie pary młodej.

maciek1956 napisał(a):Pierwsze prace ślubne mojej żony, dekoracje stołu.

Kwiatki ładne ! ... gratulacje dla żony.

Ale Twoje "prace" są mi bliższe !!!

Pozdrawiam

maciek1956 napisał(a):Pierwsze prace ślubne mojej żony...

Ha! To twoja małżonka jest florystką?

Kwiat z kwiatów ...

weldon napisał(a):

maciek1956 napisał(a):Pierwsze prace ślubne mojej żony...

Ha! To twoja małżonka jest florystką?

Kwiat z kwiatów ...

Od roku, po ślubie syna, żona odkryła w sobie nowe zainteresowania, pokończyła liczne kursy, szkoły, warsztaty i realizuje się jako florystka.
Kompozycje z kwiatów sztucznych, dekoracje sal ślubnych, aut, wiązanki ślubne...i oczywiście kompozycje z kwiatów żywych.
A w domu...wszędzie kwiaty i wszelkiego rodzaju dodatki, nawet nie spodziewałem się, że tyle tego może być

Moja nie jest florystką, ale też mam cały dom w kwiatach

Bajeranckie zajęcie.
Jeżeli w jakimś wcieleniu urodzę się jako kobieta, to chciałbym właśnie florystka zostać.

Tylko zdjęcia rób - róbcie - niech robi*.







*niepotrzebne skreślić

maciek1956 napisał(a):A w domu...wszędzie kwiaty i wszelkiego rodzaju dodatki, nawet nie spodziewałem się, że tyle tego może być

Nie dość, że grillowane smakołyki ...to wszystko w kwiatach !

Super

Moim zdaniem ta druga wiązanka nieco za bardzo wysoka ale wiadomo że życzenie młodych to priorytet.
Ogólnie bardzo ładne kompozycje. Gratulacje dla żonki.
Jak to miło oglądać jak ktoś robi coś co lubi.

Kevlar napisał(a):Moim zdaniem ta druga wiązanka nieco za bardzo wysoka ale wiadomo że życzenie młodych to priorytet.
Ogólnie bardzo ładne kompozycje. Gratulacje dla żonki.
Jak to miło oglądać jak ktoś robi coś co lubi.

Dziękuję, przekażę.

Zazdroszczę żonie, że robi teraz to co lubi, ja nie mam tego farta, chociaż ostatnio pojawia się światełko w tunelu i bywa, że mam wielką przyjemność z moich zajęć.

maciek1956 napisał(a):Zazdroszczę żonie, że robi teraz to co lubi ...

Nie lubisz gotować ...



A jak sytuacja na polu architektoniczno-budowlanym się rozwinęła,
bo mi gdzieś wątek umknął i zakończenia nie poznałem?

weldon napisał(a):

maciek1956 napisał(a):Zazdroszczę żonie, że robi teraz to co lubi ...

Nie lubisz gotować ...



A jak sytuacja na polu architektoniczno-budowlanym się rozwinęła,
bo mi gdzieś wątek umknął i zakończenia nie poznałem?

Ojjjj, lubię bardzo
Zakończenia jeszcze nie ma, chociaż sąsiad z powodu wzroku (czyli jego braku) ma duże kłopoty z dalszym ciągiem budowy.
Wrócę jutro (jak nie zapomnę do tamtego wątku, mam zdjęcie brzozy.

Oj Maćku każdemu mógłbym życzyć takiego kucharza jak Ty.
Jakbyście połączyli siły z drugim kucharzem na tym forum Grzegorzem Ćwikiem to byście byli najlepszymi kucharzami w Polsce... Może nawet w Europie.

Myślałem kiedyś o kupnie pensjonatu i goszczeniu gości (masło maślane) swoimi wyrobami, oczywiście tylko na życzenie. Nie udało się, zabrakło energii w poszukiwaniu właściwej lokalizacji, kilka okazji umknęło przed nosem, a życie potoczyło się dalej, kasa poszła w "świat".
Oczami wyobraźni widziałem, jak siedzimy wieczorami przy biesiadnych stołach, przynoszę szynki i inne wyroby wędliniarskie, sery i ryby, żona donosi nalewki, goście radośni podśpiewują piosnki ludowe, oj piękne życie

Żona dodatkowo stroiłaby pokoje swoimi wyrobami

Byłby wtedy raj dla większości zmysłów.

Kompozycje fajne:) ale Twoje dzieła- też niczego sobie
jedno i drugie miłe dla oka.