Od kuchni...

napisał(a) **Marko66** » 07.07.2015 09:03

Czy ktoś zna jakiś przepis na przyrządzenie jeżowców ? Podobno są jadalne :?:

Pytałem już o to samo w innym wątku (miłośników Pagu) ale nie ma do tej pory odpowiedzi.
W niektórych rejonach tego surowca jest dużo :wink:

napisał(a) **Belluna** » 07.07.2015 09:06

generał4101 napisał(a)::papa: Witam ,wybieram się do Orebic już wkrótce i mam taki mały problem i prożbę bo gdzieś czytałem ale nie mogę teraz znależć wątku chodzi PECKA MIĘSNA ????? gdzie i u kogo w Orebic można to jedzenie zamówić i jak cenowo to wychodzi i czy to jest porcja czy jak pizza całą trzeba zamówić

Na przykłąd tutaj było o pece w Orebicu

orebic-piekne-i-niepowtarzalne-wakacje-1-14-06-2014-t45447-30.html?hilit=peka%20orebic#p1411339

napisał(a) **Anai** » 07.07.2015 09:14

Marko66 napisał(a):Czy ktoś zna jakiś przepis na przyrządzenie jeżowców ? Podobno są jadalne
Pytałem już o to samo w innym wątku (miłośników Pagu) ale nie ma do tej pory odpowiedzi.
W niektórych rejonach tego surowca jest dużo

Co masz na myśli mówiąc o przyrządzeniu?
Ja czytałam, że rozłupujesz jeżowca i jesz - jak ostrygę, na żywca

napisał(a) **Belluna** » 07.07.2015 09:18

To jeszcze raz posłużę się linkiem

, Leon w ostatnim poście na pierwszej stronie wyjaśnia co i jak z tymi jeżowcami :wink:

jezowce-kuchnia-t7430.html

napisał(a) **Anai** » 07.07.2015 09:20

Belluna napisał(a):To jeszcze raz posłużę się linkiem , Leon w ostatnim poście na pierwszej stronie wyjaśnia co i jak z tymi jeżowcami
jezowce-kuchnia-t7430.html

No - mówiłam, że na żywca :mrgreen:

napisał(a) **Belluna** » 07.07.2015 09:21

Torcik arbuzowy wygląda bosssko, ale chyba trzeba zjeść od razu. Arbuz ma przecież ogrom soku, chyba ta bita by popłynęła po paru godzinach

napisał(a) **Anai** » 07.07.2015 09:24

Belluna napisał(a):Torcik arbuzowy wygląda bosssko, ale chyba trzeba zjeść od razu. Arbuz ma przecież ogrom soku, chyba ta bita by popłynęła po paru godzinach

Może te bezpestkowe mają mniej

... ale myślę, że taki dzień jak dziś + rodzinka niekoniecznie wielodzietna i na dwa razy pójdzie

napisał(a) **Belluna** » 07.07.2015 09:29

Ale z drugiej strony, to arbuzowi ta bita jest niepotrzebna, pychota "na żywca" :mrgreen:

zwłaszcza prosto z lodówki.

napisał(a) **Anai** » 07.07.2015 09:33

Belluna napisał(a):Ale z drugiej strony, to arbuzowi ta bita jest niepotrzebna, pychota "na żywca" zwłaszcza prosto z lodówki.

Myślę, że tu chodzi bardziej o sposób podania i efekt niespodzianki po ukrojeniu pierwszego kawałka "tortu" niż o to, że z bitą śmietana arbuz smakuje lepiej...

napisał(a) **Marko66** » 07.07.2015 09:51

Anai napisał(a):Re: Od kuchni...

Post napisał(a) Anai » 07.07.2015 09:14

Marko66 napisał(a):
Czy ktoś zna jakiś przepis na przyrządzenie jeżowców ? Podobno są jadalne
Pytałem już o to samo w innym wątku (miłośników Pagu) ale nie ma do tej pory odpowiedzi.
W niektórych rejonach tego surowca jest dużo

Co masz na myśli mówiąc o przyrządzeniu?
Ja czytałam, że rozłupujesz jeżowca i jesz - jak ostrygę, na żywca

Belluna napisał(a):To jeszcze raz posłużę się linkiem , Leon w ostatnim poście na pierwszej stronie wyjaśnia co i jak z tymi jeżowcami
jezowce-kuchnia-t7430.html

Dzięki za błyskawiczną odpowiedź - ale na żywca to ja tego jeść nie będę

napisał(a) **Janusz Bajcer** » 07.07.2015 09:52

generał4101 napisał(a)::papa: Witam ,wybieram się do Orebic już wkrótce i mam taki mały problem i prożbę bo gdzieś czytałem ale nie mogę teraz znależć wątku chodzi PECKA MIĘSNA ????? gdzie i u kogo w Orebic można to jedzenie zamówić i jak cenowo to wychodzi i czy to jest porcja czy jak pizza całą trzeba zamówić

Zapytaj tutaj >>> klub-milosnikow-polwyspu-peljesac-t38937-3000.html

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 21.07.2015 09:08

Placek po węgiersku

Zaparłem się i zrobiłem, a żona od rana, a po co, a na co tyle roboty, a stać ci się chce w takie gorąco w kuchni, ja to bym coś zamówiła :roll:

Powiem tak opłacało się!!! po prostu dooope urywa :wink:

Placki ziemniaczane:
14 średniej wielkości ziemniaków
2,5 łyżki mąki pszennej
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
2 duże cebule
3 jajka
sól, pieprz do smaku
Ziemniaki zetrzeć na drobnych oczkach. Dodać mąki, jajka, starte cebule na papkę) przyprawy. Wymieszać.

Gulasz:
1,5 kg gulaszu wołowego
2 długie papryki czerwone
2 cebule
2 ogórki kiszone
1 puszka krojonych pomidorów
1,5łyżeczki słodkiej papryki
1 niepełna łyżeczka ostrej papryki
1 łyżka smalcu (własnej roboty, akurat miałem)
piramidka smaku (ziele, pieprz, liść laurowy)
3 ząbki czosnku

Wykonanie:
Mięso pokroić w średniej wielkości (3-4 cm) kostkę. Posolić i popieprzyć.
Smalec rozgrzać na patelni, dodać paprykę słodką, ostrą i chwilę przesmażyć.
Dodać pokrojone mięso. Przesmażyć (ok.15min.) Zdjąć z ognia, przełożyć mięso do garnka.
Na tłuszczu pozostałym ze smażenia zeszklić pokrojoną w drobne piórka cebulę. Dodać paprykę pokrojoną w paseczki i drobno posiekane ogórki.Całość podsmażyć ok. 10 min.
Dodać do mięsa, wlać pomidory, dorzucić czosnek, piramidkę smaku. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Dusić do czasu aż sos się zredukuje a mięso będzie miękkie.

Usmażone placki położyć na talerzu, na środku położyć łyżkę śmietany, po drugiej stronie polać gulaszem.
Zawinąć jak kto lubi.

smacznego

napisał(a) **Anai** » 21.07.2015 14:36

JackDaniels;) napisał(a):Placek po węgiersku

Mmm... lubię to, bardzo lubię - choć niekoniecznie w taką pogodę

Sama robię ciut inaczej - bez śmietany za to z żółtym serem i zapiekam przed podaniem coby ten ser się rozpuścił...

napisał(a) **Ural** » 21.07.2015 14:49

Daniel Mistrzu Kulinarny - pychota zapewne . Jaki piękny smakowity Placek po Węgiersku. Mmmmmmmmmmmmmm zjadłoby się. :mrgreen:

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 21.07.2015 14:58

Anai napisał(a):
JackDaniels;) napisał(a):Placek po węgiersku
Mmm... lubię to, bardzo lubię - choć niekoniecznie w taką pogodę
Sama robię ciut inaczej - bez śmietany za to z żółtym serem i zapiekam przed podaniem coby ten ser się rozpuścił...

Choć żeby było ciut chłodniej, wskoczyłbym do kuchni i zabrałbym się za robotę, tak mi się znowu placka chce :wink:

następnym razem spróbuję jednego z serem, przepis też godny uwagi

Ural napisał(a):Daniel Mistrzu Kulinarny - pychota zapewne . Jaki piękny smakowity Placek po Węgiersku. Mmmmmmmmmmmmmm zjadłoby się.

Oj tam, od razu miszczu, placek jak placek :wink: