Wędzenia, grillowanie i kociołkowanie wg Maćka, pasje Danusi

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 10:14

Kenik napisał(a):
Teraz ponoć bardzo trudna do zdobycia.

Trudna, bardzo trudna. Musiałem wstać przed 6 rano, co dla mnie jest strasznym wyczynem :wink:

, a i tak, gdyby nie znajoma, miejscowa, to był u rybaków nic nie kupił.

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 12:32

Gorące to wspomniana w innym wątku peka

a w niej:

mięsko (karkówka i żeberka) oraz warzywa (cukinia, papryka, cebula, marchewka, pomidory...)

i jak zwykle, za radą Leona całość przykryłem kapustą.

Po ok 1.5 godz

Po następnych kilku minutach

Kapusta zrobiła furorę smakową, reszta dania też oczywiście była wyśmienita (mam zamówienia na peki) :wink:

cdn... pokażę drugie gorące danie

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 12:52

Drugim gorącym daniem był oczywiście kociołek węgierski, 24 l.

Wsad - udziec wołowy, kiełbasa dojrzewająca węgierska, wszelkie przyprawy prosto z Węgier, wino czerwone węgierskie,

Mięso smażone na węgierskiej frytowanej słoninie

Kociołek chyba też smakował, pierwszy raz podany ok godz 17, o dokładki goście prosili o 23 :lol:

.

Wczoraj robiłem kociołek żeliwny ze śledziowy.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 15.07.2013 13:00

Dziadek Maciek napisał(a):Gorące to wspomniana w innym wątku peka

Kapusta zrobiła furorę smakową, reszta dania też oczywiście była wyśmienita (mam zamówienia na peki)

cdn... pokażę drugie gorące danie

aż się cały obśliniłem :oczko_usmiech:

moja peka dopiero kuje się w Chorwacji :mrgreen:

będzie,będzie po powrocie sierpniowym :papa:

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 13:02

Osób było 18, pekę mam sporą, a na kapustę nie załapałem się wcale, ale żeberko zjadłem JEDNO

Wspaniałe jedzenie z peki wychodzi, w niedługim czasie mam zamiar robić ośmiornicę.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 15.07.2013 13:08

Maćku, a winkiem nie podlewasz :?:

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 15.07.2013 13:11

Dziadek Maciek napisał(a):Wczorajsze kociołkowanie na festynie w Kobyłce

Byłbym zainteresowany kupnem takiego całego zestawu mógłbyś mi przesłać na PW lub meila ofertę cenową.
pozdrawiam :papa:

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 13:14

Polski żeliwny kociołek, a w nim ...
Nas dnie liście kapusty, ziemniaki, cebula i śledzie, płaty

Całość przykryta ponownie ziemniakami i kapustą

A teraz na ogień :wink:

Potrawa gotowa

Dla mniej wymagających kiełbaska

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 13:23

lubelski napisał(a):Maćku, a winkiem nie podlewasz

Często tak, tym razem jednak nie, na prośbę jednej osoby musiałem tak zrobić.

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 13:38

JackDaniels;) napisał(a):
Byłbym zainteresowany kupnem takiego całego zestawu mógłbyś mi przesłać na PW lub meila ofertę cenową.
pozdrawiam

Poszło na maila, ew pytaj o więcej

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 15.07.2013 13:49

Dziadek Maciek napisał(a):
JackDaniels;) napisał(a):
Byłbym zainteresowany kupnem takiego całego zestawu mógłbyś mi przesłać na PW lub meila ofertę cenową.
pozdrawiam

Poszło na maila, ew pytaj o więcej

Ok.Dzięki

napisał(a) **darek1** » 15.07.2013 14:24

Pyszności Macieju. Ja ja lubię takie jedzonko w plenerze.

napisał(a) **Dziadek Maciek** » 15.07.2013 14:46

W najbliższy weekend będę znowu coś pichcił, jeszcze nie wiem, czy to będzie kociołek czy kotłowina, zobaczymy czy pogoda dopisze. Tym razem jednak będzie to impra mniejsza i jedzenie ma być łagodniejsze.
Borki w okolicy Zalewu Zegrzyńskiego

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 15.07.2013 14:56

Dziadek Maciek napisał(a):Borki w okolicy Zalewu Zegrzyńskiego

No nie wiem :?:

czy to jest dobry pomysł na upublicznienie miejsca weekendowego pichcenia :wink:

napisał(a) **Niedzwiad** » 15.07.2013 15:02

JackDaniels;) napisał(a):
Dziadek Maciek napisał(a):Borki w okolicy Zalewu Zegrzyńskiego

No nie wiem czy to jest dobry pomysł na upublicznienie miejsca weekendowego pichcenia

Maciek? Ja Ty tak fajnie gotujesz i blisko mieszkasz to ja mogę wpaść z żonką weekendem którymś :mrgreen:

kurka woda za taką szamkę to i zapłaciłbym. Wygląda na wypasik

muszę kupić sobie taki kociołek :mrgreen:

ps. wybacz jak Ci obśliniłem temata no ale nie dało się inaczej heheh :mrgreen: