Od kuchni...

Anai napisał(a):A coś na temat macie do powiedzenia?

macie, tylko po pierwsze primo - jem a nie focę jedzenia (póki co)
a po drugie primo - do badyli, traw i innych zielsk mi to wyrzucisz

a co powiecie na miodowe żeberka w piwie

Daniel., super fotki! Kochane babulinki
Ja na swoim chrzcie miałam taką potrawkę z kurczaka podawaną z placuszkami, pychota!

JackDaniels;) napisał(a):manufaktura na chrzciny Ukraińskie

O żesz! ... ale dobroci
A to ciasto, co go jest najwięcej to nazywa się jakoś?

Bea.ta napisał(a):macie, tylko po pierwsze primo - jem a nie focę jedzenia (póki co)

To błąd

Bea.ta napisał(a):a po drugie primo - do badyli, traw i innych zielsk mi to wyrzucisz

Czy ja Ci cokolwiek kiedykolwiek skądkolwiek wyrzuciłam?

JackDaniels;) napisał(a):a co powiecie na miodowe żeberka w piwie

... że brzmiom obiecująco

ynka napisał(a):Daniel., super fotki! Kochane babulinki
Ja na swoim chrzcie miałam taką potrawkę z kurczaka podawaną z placuszkami, pychota!

Najlepsza zupka naświecie Czanachy z Ukrainy z wiochy Ustia przepis Miszy mamy
takiego ślinotoku dostałem aż mnie prąd z klawiatury poraził

Dobra... ponieważ co niektórym nie pasuje tyle słodkiego naraz a miało być też o sukcesach, to wkleję Wam przepis, którym wygrałam jedną z głównych nagród w pewnym końkursie...
Co ciekawe przepis ten został wymyślony na potrzeby tegoż końkursu i pierwszy raz w życiu przeze mnie wówczas wykonany a na tytuł rozpisałam wśród domowników swój własny, prywatny końkurs

Płatki łososia otulone liściem szpinaku w pościeli z papardelli...

cena: ok. 20 zł
czas przygotowania: 15 minut
czas gotowania: 15 minut

- opakowanie makaronu Papardelle
- 150 g wędzonego łososia
- 150 g szpinaku baby (małe listki)
- 100 g sera z niebieską pleśnią
- ok. 100 ml śmietanki 30%
- 2-3 ząbki czosnku
- łyżeczka soku z cytryny
- łyżeczka skórki otartej z cytryny
- kilka łyżek oliwy do smażenia
- grubo zmielony pieprz

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy tak długo jak podane jest w instrukcji na opakowaniu.
Łososia skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na moment, na bok.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek i smażymy na niewielkim ogniu dosłownie krótką chwilkę, by nie zdążył się przypalić.
Dodajemy przepłukany szpinak a po chwili również łososia.

Smażymy jeszcze chwilę, cały czas mieszając, po czym podlewamy śmietanką i dusimy aż jej ilość zredukuje się mniej więcej o połowę.
Dodajemy pokrojony w niewielką kostkę ser i pozwalamy mu się nieco rozpuścić,
co dodatkowo zagęści nam sos.
Doprawiamy skórką otartą z cytryny i grubo zmielonym pieprzem, mieszamy z odcedzonym makaronem
i podajemy. Smacznego!
Sól nie jest konieczna, ponieważ i łosoś jak i ser są dosyć słone.

Anai, cudo!
Uwielbiam łososia

mógłbym tak siedzieć do rana i Ukraińskie przepisy wam prezentować babuszki gadały między sobą czy oni w Polsce jedzenia nie mają że Daniel tak wszystko fotografuje

Anai napisał(a):

JackDaniels;)"

[quote="JackDaniels;) napisał(a):a co powiecie na miodowe żeberka w piwie

... że brzmiom obiecująco

dziś zamarynowane czosnkiem solą i pieprzem a jutro cdn...

Daniel, cudownie czekam na ciąg dalszy

Anai... uwierz mi na słowo ,ciasta i potrawy kuchni Ukraińskiej do dzisiejszego dnia wywołuja uśmiech na mojej twarzy









a po takim jedzonku człowiek myślał tylko o długim odpoczywaniu, a po powroscie do Polski kilka kilogramów w bioderkach więcej

JackDaniels;) napisał(a):

a po takim jedzonku człowiek myślał tylko o długim odpoczywaniu, a po powroscie do Polski kilka kilogramów w bioderkach więcej

Ohh... Daniel ...
To ostatnie zdjęcie wywołuje u mnie wspomnienia... moja babcia tez miała takie wielkie poduchy i haftowana pościel
A wracając do ciast, u mnie na chrzcie tez były podobne ciasta, pamiętam to bo miałam 15 lat jak mnie chrzcili

ynka napisał(a):

JackDaniels;) napisał(a):

a po takim jedzonku człowiek myślał tylko o długim odpoczywaniu, a po powroscie do Polski kilka kilogramów w bioderkach więcej

Ohh... Daniel ...
To ostatnie zdjęcie wywołuje u mnie wspomnienia... moja babcia tez miała takie wielkie poduchy i haftowana pościel
A wracając do ciast, u mnie na chrzcie tez były podobne ciasta, pamiętam to bo miałam 15 lat jak mnie chrzcili

Chyba och Karol ... następnym razem na Ukraine zabieram mojego malieńkuśkiego jaśka co bym się w ich pościeli nie udusił

Anai napisał(a):A coś na temat macie do powiedzenia?

Rozumiem.
Flaków nie wolno.

Ale moge o coś zapytać?
Ty sama wymyślasz te nazwy?
Bo czegoś takiego : Płatki łososia otulone liściem szpinaku w pościeli z papardelli... wymyślić bym nie umiał.
Przynajmniej na trzeźwo.

anakin napisał(a): Ale moge o coś zapytać?
Ty sama wymyślasz te nazwy?
Bo czegoś takiego : Płatki łososia
otulone liściem szpinaku w pościeli z
papardelli... wymyślić bym nie umiał.
Przynajmniej na trzeźwo.

Anai napisał(a): ... a na tytuł
rozpisałam wśród domowników swój
własny, prywatny końkurs

... celowo, żeby był jak najbardziej wymyślny... ale dla Ciebie może być to po prostu:
"Makaron z łososiem w szpinakowo-serowym sosie"