Platforma cro.pl© Chorwacja online™ - podróżuj z nami po całym świecie! Odkryj Chorwację i nie tylko na forum obecnych i przyszłych Cromaniaków ツ

Od kuchni...

Rozmowy na tematy nie związane z Chorwacją i turystyką. Tu można dyskutować rozrywkach, muzyce, sporcie itp. Można też prowadzić rozmowy "ogólnotowarzyskie". Zabronione są dyskusje o współczesnej, polskiej polityce.
Ale uwaga! Również tu obowiązuje przestrzeganie regulaminu forum i kulturalne zachowanie!
[Nie ma tutaj miejsca na reklamy. Molim, ovdje nije mjesto za reklame. Please do not advertise.]
Odpowiedz
Bea.ta
Legenda
Avatar użytkownika
Posty: 29091
Dołączył(a): 09.02.2008

Postnapisał(a) Bea.ta » 22.04.2014 14:33

Anai napisał(a):Hehehhehe... a to dodatkowo moje urodziny, to już wogle można zaszaleć :P

zapamiętane Anno :)
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 22.04.2014 14:35

longtom napisał(a):Ale kurki na seledynowych "marmurkach" fajne. :)
To jest jedno jajo, tylko z każdej możliwej strony obfocone :)

anakin napisał(a):Szkoda, że nie urodziłaś sie dwa dni później..... :? :mrgreen:
Bo co? :roll:

JackDaniels;) napisał(a):Fszystko, tylko nie jajka Obrazek
ROTFL - zatrułeś się w te święta?? :oczko_usmiech:
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 22.04.2014 14:37

Anai napisał(a):
anakin napisał(a):Szkoda, że nie urodziłaś sie dwa dni później..... :? :mrgreen:
Bo co? :roll:

A nic, nic. :oczko_usmiech:
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 22.04.2014 14:43

anakin napisał(a):
Anai napisał(a):
anakin napisał(a):Szkoda, że nie urodziłaś sie dwa dni później..... :? :mrgreen:
Bo co? :roll:

A nic, nic. :oczko_usmiech:
AnoChybaŻeTak
- bo już się bałam, że 24-go jakiś Dzień Świra jest albo cuś w ten deseń :lool:


Jakbyście se jeszcze coś chcieli zapisać, to 26-go imieniny mam :P
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 22.04.2014 14:44

Anai napisał(a):Jakbyście se jeszcze coś chcieli zapisać, to 26-go imieniny mam :P

Dużo tych wydmuszek Ci cza? :? :oczko_usmiech:
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 22.04.2014 14:47

anakin napisał(a):Dużo tych wydmuszek Ci cza? :? :oczko_usmiech:
A co?
W jaja wszedłeś? :smo:
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 22.04.2014 14:47

Anai napisał(a):A co?
W jaja wszedłeś? :smo:

W kury. :mrgreen:

A tak wogle to kiedy będzie coś do jedzenia? :?
Bo ino rzeźbisz..... :roll:
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 22.04.2014 14:50

anakin napisał(a):
Anai napisał(a):A co?
W jaja wszedłeś? :smo:

W kury. :mrgreen:
Słodki Jeżu!! 8O
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 22.04.2014 14:52

Anai napisał(a):
anakin napisał(a):
Anai napisał(a):A co?
W jaja wszedłeś? :smo:

W kury. :mrgreen:
Słodki Jeżu!! 8O

A Ty myślałaś, że jajka som z Tesco? 8O
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 22.04.2014 14:54

anakin napisał(a):
Anai napisał(a):
anakin napisał(a):
Anai napisał(a):A co?
W jaja wszedłeś? :smo:

W kury. :mrgreen:
Słodki Jeżu!! 8O

A Ty myślałaś, że jajka som z Tesco? 8O
Nie no skąd?
Wiem skąd są jajka, tylko myślałam że zwykły kogut wystarczy... :roll: 8O :mrgreen:
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 22.04.2014 14:56

Anai napisał(a):Wiem skąd są jajka, tylko myślałam że zwykły kogut wystarczy... :roll: 8O :mrgreen:

Oj, przecież nie będę Ci zaglądał do sypialni........ :oops: :oczko_usmiech:
Tym bardziej, że to....kuchenny wątek. :wink:
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 22.04.2014 15:04

anakin napisał(a):
Anai napisał(a):Wiem skąd są jajka, tylko myślałam że zwykły kogut wystarczy... :roll: 8O :mrgreen:

Oj, przecież nie będę Ci zaglądał do sypialni........ :oops: :oczko_usmiech:

No dooobra...
Ja Tobie do kurnika też, wszak o gustach się nie dyskutuje :smo:
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 22.04.2014 15:07

Anai napisał(a):No dooobra...
Ja Tobie też, wszak o gustach się nie dyskutuje :smo:

No dooobra...
Ja Tobie też, wszak o gustach się nie dyskutuje :smo:

No to my se...pogadali. :mrgreen:
Góra
Anai
Cromaniak
Avatar użytkownika
Posty: 3715
Dołączył(a): 08.11.2009

Postnapisał(a) Anai » 23.04.2014 06:36

anakin napisał(a):No to my se...pogadali. :mrgreen:
Grunt to kurtularna rozmowa dwojga ludzi na poziomie :oczko_usmiech:
... bo przecież ma być miło :mrgreen:

No dobra!
Z pisankami koniec ale pochwalilibyście się może co tam u Was z okazji wiosennych świąt się jada?
W okolicy z której pochodzę były jakieś serniki, były jakieś inne ciasta choć np. mazurków nie pamiętam...
Podstawą natomiast był podawany w niedzielne przedpołudnie (w ramach drugiego śniadania raczej niż wczesnego obiadu) czysty barszcz na wywarze z warzyw, wędzonce i swojskiej, pachnącej wędzeniem kiełbasie, z wkrojonym weń w kostkę chlebem i jajem na twardo, doprawiony świeżo startym chrzanem. Oczywiście część tych smakowitych ingrediencji pochodziła wówczas z koszyka ze święconką, ale...
- żaden tam zabielany (taki bywał u mojej babci na zwykłe śniadanie)
- żaden tam żur na białej kiełbasie
... tylko taki jak napisałam - czysty, aromatyczny, kwaśny :)

Takie jest moje o nim wspomnienie i taki staram się co roku przygotować :)
Obrazek

- ok. litr wcześniej przygotowanego zakwasu lub butelka gotowego ze sklepu
- 2 lub 3 ząbki czosnku
- po kawałku marchwi, pietruszki i selera
- kawałek surowego wędzonego boczku
- kawałek wędzonej szynki
- pętko swojskiej, wędzonej kiełbasy
- kilka ugotowanych na twardo jaj
- kilka kromek przyzwoitego chleba
- duuużo świeżo startego chrzanu
- sól i pieprz do smaku

Obrazek

Szynkę i boczek zalać zimną wodą, dorzucić obrane warzywa oraz czosnek i baaardzo powoli zagotować.
Gotować ok. godzinki do dwu, aż mięso zmięknie a kiedy ta chwila nastąpi dorzucić do garnka kiełbasę
i gotować jeszcze ok. 10 minut.
Gotową mięsną wkładkę wyjąć z gara i odłożyć by przestygła a na jej miejsce wlać do niego zakwas
(sam płyn - bez mąki).

Doprowadzić do wrzenia, po czym doprawić solą i pieprzem według własnych upodobań.

Obrazek

W głębokim talerzu układać kolejno:

- garść pokrojonego w kostkę chleba
- kilka plasterków kiełbasy
- po kilka kawałków pokrojonych w kostkę boczku i szynki
- jajo pokrojone na ćwiartki
- i sporo startego na drobnej tarce chrzanu

Całość zalać gorącym barszczem i już można zacząć świętować ;)
Obrazek


Obrazek
Góra
anakin
Legenda_mistrz LM
Avatar użytkownika
Posty: 33333
Dołączył(a): 11.07.2009

Postnapisał(a) anakin » 23.04.2014 16:12

Anai napisał(a):
anakin napisał(a):No to my se...pogadali. :mrgreen:
Grunt to kurtularna rozmowa dwojga ludzi na poziomie :oczko_usmiech:
... bo przecież ma być miło :mrgreen:

Jak nie, jak tak!? :mrgreen:

Znowu jaja? 8O
Dobrze chociaż, że się kawałek psiny przyplątał. :? :wink:
Góra
Poprzednia stronaNastępna strona
Odpowiedz

Powrót do Prawie Hyde Park, czyli wszystko oprócz polityki.

cron
reklama
Chorwacja Online
[ reklama ]    [ kontakt ]

Platforma cro.pl© Chorwacja online™ wykorzystuje cookies do prawidłowego działania, te pliki gromadzą na Twoim komputerze dane ułatwiające korzystanie z serwisu; więcej informacji w polityce prywatności.

Redakcja platformy cro.pl© Chorwacja online™ nie odpowiada za treści zamieszczone przez użytkowników. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację regulaminu. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny. Cro.pl© nie reprezentuje interesów żadnego biura podróży, nie zajmuje się organizacją imprez turystycznych oraz nie odpowiada za treść zamieszczonych reklam.

Copyright: cro.pl© 1999-2025 Wszystkie prawa zastrzeżone