chorwackie wino

Dopiero w Chorwacji "nauczyłam się" pić wino wytrawne. Najlepsze oczywiście domowe, a nie sklepowe. Fakt, że za pierwszym razem doznałam niemal szoku, kiedy zobaczyłam, że gospodarz nalewa wino do plastikowej butelki po wodzie mineralnej. Ale doznania smakowe są niesamowite. Smak lata zamknięty w butelce!

Katarzyna Głydziak Bojić napisał(a):Fumarku,
Teraz skojarzyłam (jeśli się mylę, to mnie popraw), że wybierasz się na Hvar...
Jeśli tak, to obowiazkowo spróbuj hvarskiego wina Bogdanuša (o zółtawo - złotym kolorze).

Tak to ten fumarek co jedzie na Hvar.Nie wiem jeszcze czy pojade bo pojawiły się problemy, ale jestem dobrej myśli.Ale na pewno ostatni raz załatwiam coś z first minute.Następnym razem będzie last minute.

Ja tam alkoholu pić nie mogę za bardzo, a te winka to dla rodziców chciałam przywieźć. I szukam czegoś dobrego.Choć ile ludzi tyle gustów.Ale myśle że coś wybiorę.

Pozdrawiam Panią serdecznie

Czy ktoś kupował ew degustował to winko
Cena , ale może warto
Nie, nie wydam tyle na wino , 100 kun to wszystko co w tym roku na butelkę przeznaczałem.

maciek1956 napisał(a):Czy ktoś kupował ew degustował to winko
Cena , ale może warto
Nie, nie wydam tyle na wino , 100 kun to wszystko co w tym roku na butelkę przeznaczałem.

Ja nie piłam i nie widziałam, ale cena , a może to za wszystkie buteleczki

W zeszłym roku wielokrotnie Zoran częstował swoim winem. W zasadzie zawsze w czasie każdego posiłku stoi na stole wino. Białe wino do posiłku miesza z wodą mineralną. Miałem też okazję pić jego winko czerwone. Super. Bardzo mocne ale delikatne w smaku i jak to Zoran mówił" szybko je poczujesz ale na drugi dzień nic nie czujesz". Faktycznie bardzo dobre, głowa nie boli i nie mówię tu o wypiciu 5 litrów na raz.
Bardzo dobre są też wina z winiarni Dingać. Oczywiście zakres cenowy bardzo różny. Kosztowałem wielu win ale faktycznie domowe najlepsze. I jeszcze jedna mądra rada Zorana. Wino powyżej 0,7 litra pojemności to nie wino.

orfik11 napisał(a):Bardzo dobre są też wina z winiarni Dingać. Oczywiście zakres cenowy bardzo różny. Kosztowałem wielu win ale faktycznie domowe najlepsze. I jeszcze jedna mądra rada Zorana. Wino powyżej 0,7 litra pojemności to nie wino.

Domowe bez porównania. Tu zgoda z przedmówcami. Jeszcze było gratis to już cóż więcej można chcieć.

Z winiarni Dingač, Plavac zupełnie inny od podobnego Pelješac. Plavac dużo lepszy aromat, a Pelješac chyba bardziej pod turystów.
Co do wielkości butelek to potwierdzam, tylko to, że są identyczne wina w 0,7l i 1l. Cena podobna też była i wybierałem litrowe. Czy mogła być różnica w jakości nie sprawdzałem.

PLAVAC 12,2 % vol. - SUCHO czyli wytrawne
Pelješac 11,8 % vol. - PLUSUHO czyli półwytrawne

Ale się ułożyło . . . Orahovica nr1, Plavac 2 i 3 miejsce Pelješac



tnijcie cytaty

maciek1956 napisał(a):Czy ktoś kupował ew degustował to winko
Cena , ale może warto
Nie, nie wydam tyle na wino , 100 kun to wszystko co w tym roku na butelkę przeznaczałem.

Co prawda wizytówką wina jest etykieta na butelce.Trzeba też posiąść
umiejętność jej czytania....A tutaj cena zwala z nóg..
Nie jesteśmy wstanie /a szkoda/, poznać wszystkich smaków win.
Pamiętajmy jednak, że dobre są te wina ,które nam smakują
A najlepsze wino jest z całą pewnością jeszcze przed nami
Pozdr.

MYŚLĘ ŻE CHORWACKIE WINA SĄ ŚREDNIE, NIESTETY ZA DOBRE JEST BARDZO DUŻA CENA.90 % WINA DOMOWEGO TO KISSSSSSSSSSSSSSS.PROSEK JEST DOBRY I GODNY CENY.
MYŚLĘ ŻE POLSKIE WINA WINNE LEKKO DOSŁADZANE SĄ DUŻO LEPSZE.
W CHORWACJI DOMINUJE JEDNAK RAKIJA.JA NIE TRAWIE BIMBRU ALE
TAM JEST DO PRZYJĘCIA.

mariusz nowak napisał(a):MYŚLĘ ŻE CHORWACKIE WINA SĄ ŚREDNIE, NIESTETY ZA DOBRE JEST(...)

Duże literu oznaczają krzyk.
Dlaczego krzyczysz?
Pozdrawiam i wyłącz caps locka.

Ja myślę, że to jest kwestia gustu. Będąc na Korculi niedobrego wina po prostu nie było. Kupowaliśmy od chłopa, za jakieś śmieszne pieniądze w plastikowych butelkach, które w dodatku musieliśmy sami przynieść. Oczywiście nie nadaje się do dłuższego przechowywania, ale trudno - trzeba się poświęcić i wypić w ciągu paru dni.
Prosek to specyficzne wino.
Kochani, pamiętajcie, że Prosek to nie jest wino dla każdego.
1. To jest wino deserowe - a więc z definicji słodkie
2. Jest dosyć mocne - nie każdy to lubi
3. Zaprzyjaźniony gospodarz twierdzi, że to jest wino dla kobiet - i chyba ma rację.
4. Prosek kupowany gdziekolwiek poza Chorwacją smakuje jak rozmoczone landrynki w wodzie pozostałej po zmyciu podłogi
5. Kupiony prosto od chłopa jest pyszny, nieźle kopie i pozostawia niezapomniane wspomnienia

do vina chorwackiego nie mogę mieć żadnych zastrzeżeń... bo go nie kupuję... hahaha... bynajmniej nie sklepowe... Vino domowej roboty jest boskie... mój chorwacki kolega,do którego jedziemy po raz kolejny zdobył w tym roku brązowy medal wśród dalmackich wystawców (białe vinko) - 150 producentów... i takie vino jest pyszne... tyle, że jego się nie kupi... to atrybut pobytu w jego domu...
Dla każdego proponuję kupujcie i szukajcie gospodarzy-viniarzy...

Knjaz napisał(a):Dla każdego proponuję kupujcie i szukajcie gospodarzy-viniarzy...

Dobrze mówisz gospodarzy winiarzy szukajcie, a nie tych co sprzedają domowe wino, bo z tymi różnie bywa.

Wino to temat rzeka .... jeszcze jak jest jest tyle winiarni wkoło i tych większych i tych małych przydomowych

Poza tym każdy ma swój smak , jeden lubi słodkie drugi wytrawne .....

Ja gustuję w winach półwytrawnych

Dla mnie numer jeden z tych co próbowałem do zdecydowanie Dingac -choć on tez występuje w różnych smakach w zależności od winiarni ( w sklepach tez cena Dingaca waha sie od 150 do nawet widziałem 700KN - zastanawiałem się czy tu chodzi o ten sam szczep ...), z winiarni Matusko jest przedni ale kupowany w Borku na miejscu domowy posiada też piękny bukiet i smak , Plavac Mały jest może mniej szlachetny ale niezwykle "gęsty" i intensywny w smaku, ciut bardziej wytrawny .

Porównywałem w domu to winko ze sklepowymi francuskimi zakupionymi w Polsce ( chodzi o przeciętne wina za ok. 30-50zł. za butelkę ) , to Plavac Mały wypadał przy nich jakby bylo w nim 200% wina w winie

A jeśli idzie o białe wina to wg. mnie najlepsza w Chorwacji jest Grasevina może dlatego że lubię w upały rieslingi - chociaż jak dla mnie jednak w CHorwacji bardziej podchodzą mi czerwone .

Wspomniany przeze mnie Dario (kolega) robi białe... i jeśli się nie mylę to nazywa się ono debit...