napisał(a) krakusowa » 05.08.2015 17:44
Wizyta na bazarze przypomniala nam, że trzeba coś przekąsić
Jesteśmy w Hiszpanii, więc to musi być tapas
Tapas to popularna przekąska - ciepła lub zimna. W kraju Basków tapas zazywane są pintxos ( pisałam o nich podczas opisu pobytu w San Sebastian )


- po pysznych kanapeczkach równie pyszne espresso ( dla mnie ) dla Janusza jakieś lokalne piwo
Pochodzenie tapas wiąże się z tym, że Andaluzyjczycy pijąc wino szklankę przykrywali plasterkiem suchej kiełbasy, aby chronił napój przed muchami. Z czasem zaczęto pod kielbasę podkładać cienką kromkę chleba, albo jako przykrywkę stosować inne produkty
Jednym z rodzajów tapas jest oreja – ucho wołowe smażone we fryturze
