NA OBCASACH przez Vis Pelješac i Brač

Fajny ten kanion Filmiku boję się otwierać, jak byliśmy na Krku to w Bašce odbywał się akurat festiwal jagnięciny i do tej pory mam traumę na wspomnienie małych jagniątek pieczonych na grillu. W całości, razem z oczami

ruzica napisał(a):Fajny ten kanion Filmiku boję się otwierać, jak byliśmy na Krku to w Bašce odbywał się akurat festiwal jagnięciny i do tej pory mam traumę na wspomnienie małych jagniątek pieczonych na grillu. W całości, razem z oczami

A ja zapomniałam napisać w odcinku o brackim napoju - może Cię zainteresuje Nazywa się smutica a jest to mix: cztery piąte mleka koziego i jedna piąta czerwonego wina Czyli taki jakby MilkBambusShake

Katerina napisał(a):

ruzica napisał(a):Fajny ten kanion Filmiku boję się otwierać, jak byliśmy na Krku to w Bašce odbywał się akurat festiwal jagnięciny i do tej pory mam traumę na wspomnienie małych jagniątek pieczonych na grillu. W całości, razem z oczami

A ja zapomniałam napisać w odcinku o brackim napoju - może Cię zainteresuje Nazywa się smutica a jest to mix: cztery piąte mleka koziego i jedna piąta czerwonego wina Czyli taki jakby MilkBambusShake

Jakoś nie brzmi zachęcająco Jeszcze powiedz, że popijają tym te buły z koszatniczką

. . . i lody waniliowe , i zasmażka


Pozdrawiam
Piotr

Kasiu, dzięki za Dol i czekam na Dolu więcej, bo to cudne miejsce - chętnie zobaczę je do końca również Twoimi oczyma. A przy okazji...

maslinka napisał(a):....Pięknie pokazałaś Dol. O tych bračkich przysmakach nie miałam pojęcia Zresztą o Viverach też nie Teraz wychodzi, jak mało wiem o Braču, mimo że spędziłam tam w sumie (w ciągu dwóch pobytów) 4 tygodnie

No faktycznie, koleżanka nie odwiedzała mojej relacji - a się zareklamuję, a co... A jeśli za takie cuś jest kara to Kasia, bierz rózgę do Sutivanu:)
brac-koniecznie-nawet-jesienia-t53220-420.html#p1943397 - tu o Viverach też i się udało coś skrobnąć:)

Koleżanka Iza latoś rzadko bywa w ostatnich czasach na forum... Mam nadzieję, że wszystko ok u niej...

Abakus68 napisał(a):No faktycznie, koleżanka nie odwiedzała mojej relacji - a się zareklamuję, a co... A jeśli za takie cuś jest kara to Kasia, bierz rózgę do Sutivanu:)
brac-koniecznie-nawet-jesienia-t53220-420.html#p1943397 - tu o Viverach też i się udało coś skrobnąć:)

Oczywiście, że odwiedzałam Masz tam przecież moje komentarze. Z tym że akurat ten odcinek napisałeś w czasie klasyfikacji półrocznej , a ja wtedy zawsze trochę wyłączona z życia jestem Już nadrobiłam

Jak się tak reklamujemy (mam nadzieję, że Kasia wybaczy ), to zapraszam Cię do mojej nowej (właśnie powstającej) relacji z Istrii :
istria-bez-kajak-i-bez-cykad-t53917.html

Pozdrav

ruzica

Jeszcze powiedz, że popijają tym te buły z koszatniczką

piotrf

. . . i lody waniliowe , i zasmażka

Podobno receptura smuticy została stworzona przez Hipokratesa Mam zamiar spróbować tego napoju już we wrześniu

Abakus68

a się zareklamuję, a co... A jeśli za takie cuś jest kara to Kasia, bierz rózgę do Sutivanu:)

maslinka

Jak się tak reklamujemy (mam nadzieję, że Kasia wybaczy

Oczywiście, kara musi być Ale co tam rózga Każde z Was pije po dwie czasze smuticy

Piękny Dol
Rzeczywiście jak skansen - stary, podniszczony - i chyba w tym jego urok
Trzeba było iść za owieczką, tam na pewno było coś fajnego, przeciez dobrze jej z oczu patrzyło - nie wyprowadziłaby Was na manowce
Te myszy jedzą też w Słowenii w okolicach mojej winnicy Za nic bym tego nie spróbowała

beatabm napisał(a):Piękny Dol
Rzeczywiście jak skansen - stary, podniszczony - i chyba w tym jego urok
Trzeba było iść za owieczką, tam na pewno było coś fajnego, przeciez dobrze jej z oczu patrzyło - nie wyprowadziłaby Was na manowce
Te myszy jedzą też w Słowenii w okolicach mojej winnicy Za nic bym tego nie spróbowała

W takiej postaci wygląda lepiej niż pieczona. W Polsce też występuje ale nie słyszałem żeby ktoś próbował ją u nas jeść. Widać na Bałkanach częściej głód zaglądał im do okien.

Katerina napisał(a):(...)ten kanion z lekka westernowy jest.Ciekawe co jest na jego końcu?

Dol leży w dolinie zwanej Potok, więc może jakaś woda?

Takie cuś

beatabm

Te myszy jedzą też w Słowenii w okolicach mojej winnicy Za nic bym tego nie spróbowała

mchrob

W takiej postaci wygląda lepiej niż pieczona. W Polsce też występuje ale nie słyszałem żeby ktoś próbował ją u nas jeść. Widać na Bałkanach częściej głód zaglądał im do okien.

Myślę,że to nie kwestia głodu, tylko tradycji - przecież zajadali się nimi starożytni Rzymianie
My (tzn. my w tej części Europy) jemy inną dziczyznę, a także śliczne króliczki
Pomyśleć, że niegdyś wielkim przysmakiem na królewskich stołach były czaple, łabędzie i bociany. Już widzę ten lament, gdyby teraz gdzieś w jakiejś konobie bociana grilowali

Marsallah Dzięks za link Czyli nie ma się co pchać na siłę. Chociaż ten właściciel muła wydawał się namawiać

Dol cz. 2 i Sutivan ze snu

Żegnamy się z sympatycznym mułem i jego równie sympatycznym panem i wspinamy się na wzniesienie o nazwie Glavica, na którym stoi widoczny z dołu przedromański kościół zbudowany w XI wieku - crkva Sv. Petra
Wspinamy , to za dużo powiedziane, droga pod górę nie jest forsowna i nie zajmuje więcej niż 8 - 10 minut.






Oto kościółek...Kiedyś był kościołem parafialnym (ciekawe ilu wiernych mieści się w środku? ), a teren wokół niego był cmentarzem. Teraz cmentarz mieści się w zupełnie innym miejscu.



Kościół pochodzi z XI w. , ale dzwon na dzwonnicy jest młodszy - XIV - wieczny i jest największym dzwonem na Braču...

.

Stąd roztacza się miły widok w kierunku Postiry - spodziewam się, że przy dobrej pogodzie można zobaczyć morze.



Obok zauważam dach budynku gdzie stare kamienne dachówki połączono zgrabnie z nowymi.



Idziemy dalej chłonąc senną atmosferę tego niezwykłego miejsca...









Zauważam piękny portal zwieńczony herbem - to chyba jakaś konoba???



Nie jakaś, tylko wspaniała restauracja z tarasem widokowym w zabytkowym renesansowym budynku, który był kiedyś weneckim zamkiem - Kaštil Gospodnetić



Mieszkają tu potomkowie (dwunaste pokolenie) szlacheckiej rodziny do której należała rezydencja, którzy urządzili wnętrza w stylu XIX - wiecznego Art Nouveau - w godzinach popołudniowych można je zwiedzić i dowiedzieć się jak żyła dalmatyńska arystokracja pod koniec XIX stulecia. My ich nie zwiedziliśmy..bo...po prostu nie wiedzieliśmy, że można - niestety nie przygotowałam się do zajęć i nie przeczytałam np. opisu Kaštilu w relacji Marsallah Mądry Polak po szkodzie - planuję tę przyjemność już za 3 miesiące

Jednak nie zmarnowaliśmy zupełnie tej wizyty

Zajęliśmy stolik z takim widokiem...




...i poprosiliśmy o jelovnik



Mają tu pekę z ośmiornicy i jagnięcą, jak też jagnięcinę z rożna i grilla... Ślinka poleciała na wspomnienie jagnięciny z Pelješca - ciekawe, czy bracka jest równie dobra?
Na pewno jest trochę tańsza , ale i tak jej dzisiaj nie zjemy Po pierwsze nie zamówiliśmy peki z wyprzedzeniem, po drugie musimy bardzo uważać na kurczący się budżet. Poza tym nie ma dzisiaj pogody do podziwiania zachodu słońca, a w takich okolicznościach byłoby idealnie zjeść kolację. Obiecujemy sobie przyjechać tu w słoneczne popołudnie przed samym wyjazdem (czyli wkrótce )i o ile będzie to możliwe spróbować tej janjetiny...

Na tę chwilę zamawiamy po kawałku migdałowo - orzechowej hrapoćušy i pół litra Maraštiny - białego wina.




Chociaż nie jestem fanką ciast, a do eksperymentów deserowych w Chorwacji podchodzę z rezerwą po tym jak spróbowałam słodkiej specjalności ze Stonu - stonska torta od makarona , to muszę przyznać, że to ciasto jest znakomite, zwłaszcza w połączeniu ze schłodzonym białym winem Wygląda inaczej, niż to samo ciasto reklamowane przez konobę "Toni" - trzeba będzie je kiedyś porównać
Mam nadzieję,że ich mięso jest równie dobre, bo zdecydowanie chcę tu wrócić.

Tymczasem opuszczamy z żalem to piękne miejsce...



Decydujemy nie iść już do wyżej położonego , kolejnego kościoła - Sv. Mihovila ,który ma ponoć drzwi zrobione z rzymskiego sarkofagu..Skoro mamy tu wrócić na jagnięcinę, to trzeba zostawić kilka atrakcji na tę okoliczność

W jednym z opuszczonych domostw wykorzystywanych jako szopy zazdrościmy kotkowi który nieźle sobie tu wymościł




Żegnamy Dol i wracamy do Sutivanu - widzieliśmy dzisiaj Pučišćę i Dol..no i nic nie jedliśmy oprócz ciasta

"Jedźmy zjeść cokolwiek lokanie i spróbujmy uchwycić zachód słońca w Sutivanie... "

Mamy koniec września, więc słońce będzie niedługo zachodzić - około 18.30. Zanim to nastąpi, trzeba szybko coś przekąsić.

W Sutivanie wita nas porywisty wiatr, o któym zapomnieliśmy będąc w Dolu - Dol jest przecież położony w zacisznej dolinie, natomiast tu głowę chce urwać, podobnie jak przed południem w Pučišći...

Odnajdujemy rekomendowaną konobę "Dora" w głębi miasteczka. Ma duży ogród i piękny stół z brackiego kamienia zaraz przy wejściu - mam ochotę i zamiar usiąść właśnie przy tym stole..




Niestety kelner uznaje to za dziwny pomysł i sadza nas przy jednym z wielu nakrytych stolików...Próbuję coś jeszcze załatwić w sprawie stołu, pytam ,czy tam jest już rezerwacja, ale obcesowo wywija się od odpowiedzi. Hmmm..., pierwsze wrażenie nie jest najlepsze..

Zamawiamy bulion wołowy - po kilku tygodniach wakacji zatęskniłam za ciepłym rosołkiem , oraz kotleciki jagnięce z kością z grila plus frytki.

W międzyczasie przychodzi grupa Niemców, i bez pytania kelnera rozsiada się przy "moim" kamiennym stole...Kelner próbuje ich odwieść od tego zamiaru, ale oni zdecydowanie go ignorują i już tam zostają... Jestem lekko fkoorwiona...

Goveđa juha - czyli rosół na wołowinie to kompletne nieporozumienie - toż to nawet nie stało obok bulionu wołowego. Ciecz bez smaku - albo z ledwo wyczuwalnym posmakiem rosołu w wodzie pozostałej z płukania garnka po tym rosole , a w niej trzy nitki makaronu. Trzeba powiedzieć, że na rosołach Chorwaci chyba się nie znają, choć raz jadłam podobny bulion w Žuljanie i bardzo mi smakował - aczkolwiek mieliśmy podejrzenie,że był z kostki wołowej Ten tutaj też mógłby być z takiej kostki - przynajmniej miałby jakiś smak.

Kotleciki jagnięce - nie pamiętam ich za dobrze - czyli niezbyt pamiętne to było doświadczenie...W zestawieniu z olewackim zachowaniem kelnera wizyta w tej konobie zaliczona została przez nas do "zmarnowanych okazji"...A trzeba było dołożyć i zjeść godziwie w Dolu..

Rozczarowani wychodzimy z "Dory"...



...i idziemy na rivę na zachód słońca pięknie już zaróżowioną, słynną aleją palmową.



Na rivie nie spodziewaliśmy się takich widoków i kolorów Miejsce wygląda nierealnie - jak ze snu






O wściekle wiejącym wietrze świadczą układ chmur i targane nim pióropusze palm..










Obchodzimy kościół licząc na to,że będzie zaciszniej na jego tyłach...Trochę jakby mniej wieje w tych zaułkach.








Kota z wieży wywiało?

Jak widać na powyższych zdjęciach - ludzi też

Ten wiatr nie dość, że silny, to jeszcze lodowaty Zamawiamy coś do picia na kantunie, ale z powodu zimna wracamy wcześnie do apartmana. Czytam na Cropli relację Malvki na żywo z Sumartinu - pisze, że siedzą w miejscówce pod kocami - to chyba ten wieczór, Martyna...? Bo prawie każdy kolejny będzie podobny pod względem zimna, oprócz ostatniego..

Na jutrzejszy dzień planuję Vidovą , Zlatni Rat i Bol
Laku noć

Katerina napisał(a):Na tę chwilę zamawiamy po kawałku migdałowo - orzechowej hrapoćušy i pół litra Maraštiny - białego wina.

Dzięki za zdjęcie karty dań!
O, widzę, że mają tam pyszne piwko San Servolo z Dubrownika! Piłem je kiedyś na korczulańskiej starówce - pamiętam, że kosztowało dużo więcej.

Katerina napisał(a):Goveđa juha - czyli rosół na wołowinie to kompletne nieporozumienie - toż to nawet nie stało obok bulionu wołowego. Ciecz bez smaku - albo z ledwo wyczuwalnym posmakiem rosołu w wodzie pozostałej z płukania garnka po tym rosole , a w niej trzy nitki makaronu. Trzeba powiedzieć, że na rosołach Chorwaci chyba się nie znają, choć raz jadłam podobny bulion w Žuljanie i bardzo mi smakował - aczkolwiek mieliśmy podejrzenie,że był z kostki wołowej Ten tutaj też mógłby być z takiej kostki - przynajmniej miałby jakiś smak.

Chyba jedyny sensowny rosół (oczywiście nie wołowy, a jagnięcy) w Dalmacji jedliśmy (a raczej nasze dzieci jadły, a my próbowaliśmy) w Konobie Žiža w bročkim interiorze.

P.S. Pamiętam ten widok z kaszteliku "na górze w Dolu" w kierunku stałego lądu i mam w związku z nim "mixed feelings" - trójkącik Jadranu jest niczym dół od bikini, ale bikini ciut przymałego - noszonego przez leżącą na plecach rubensowskich kształtów niewiastę - to oczywiście masyw Mosoru

Marsallah

Dzięki za zdjęcie karty dań!
O, widzę, że mają tam pyszne piwko San Servolo z Dubrownika! Piłem je kiedyś na korczulańskiej starówce - pamiętam, że kosztowało dużo więcej.

Skoro zachwalasz, to pokosztuję we wrześniu

P.S. Pamiętam ten widok z kaszteliku "na górze w Dolu" w kierunku stałego lądu i mam w związku z nim "mixed feelings" - trójkącik Jadranu jest niczym dół od bikini, ale bikini ciut przymałego - noszonego przez leżącą na plecach rubensowskich kształtów niewiastę - to oczywiście masyw Mosoru

Teraz też ją ujrzałam - tę obfitą piękność leżącą w nieskromnej pozie - frontem do ucztujących w Kaštilu

Piękny ten Twój Dol - wiem, powtarzam się ale co mam poradzić ze mnie zauroczył?
Wejście do konoby - petarda Przy zdjeciach ciasta sie zaśliniłam (ja potworny łasuch jestem ).
Jednak to zachodem słońca rozłożyłaś mnie na łopatki. I wcale mi nie przeszkadza wiatr