Kuchenne rewolucje Magdy Gessler

Gesslerowa nie jest dla mnie żadnym wyznacznikiem w kuchni.
Polecam kanały tematyczne na tv sat.
Tam pryszczaci dwudziestolatkowie wciągnęliby by ją przez dziurkę od klucza, gdyby troszkę nad swoja kondycją popracowała.
Nachalna reklama na każdym kroku zniechęciła mnie do oglądania jej w tym miernym programie.

Co do rękawiczek, to pełna zgoda przy składnikach tzw. problematycznych .

Takimi właśnie są wszelakie mięsa mielone, zalewy zawierające paprykę, kurkumę, etc.

Formowanie kotletów mielonych jest zdecydowanie łatwiejsze w lateksie, niż bez.

Mycie rąk.
No cóż. Nie każdy robi to wychodząc choćby z toalety...

Ten program to jakaś MASAKRA kulinarna

JackDaniels;) napisał(a):Ten program to jakaś MASAKRA kulinarna

ująłeś to baaaardzo delikatnie żadną tajemnicą nie jest, że jak lokal ma syfiaste żarcie to żadna Geslerowa nie pomoże, a lokal z dobrym żarciem i miłą obsługą nie szuka wsparcia w takim badziewiastym programie, poza tym właściciele takich lokali po jej rewolucjach według mnie uważają że jak zrobią ten kuchenny bajzel przy pomocy tej Pani to mają gdzieś jakość, jak ona wyjedzie, ale podnoszą ceny w końcu sława polskiej kuchni ich odwiedziła może i pokazowa kolacyjka w lokalu trzyma formę bo pościągali śmietankę towarzyską danego miasta-szkoda że później te lokale formy nie trzymają, byłem niedawno w Wawie i zaszedłem i do Polki i do tej jej włoskiej co ją firmuję Geslerowa -fakt żarcie dobre ceny też do przyjęcia, szkoda że porcję malutkie poza tym mnie osobiście wkurza doliczanie 10% do rachunku, na dzień dobry, choć nie mam zastrzeżeń do obsługi i i przy płaceniu, sam dałbym napiwek jak płacę za jedną osobę te 60zł to te 8-czy 10 zł napiwku za obsługę podanie i jedzenie mnie nie zbawi szczególnie jak się płaci kartą ale wkurza mnie niezmiernie napis w menu że do ceny doliczane jest z automatu 10% napiwku i mam gdzieś czy to standard europejski, bo ta Pani zakłada z góry, że jak firmuję jakąś knajpę swoim nazwiskiem to już żarcie musi być git, a wszystko inne na tip top co zapewne nie zawsze jest prawdą

realista2 napisał(a):Może i szoł tyle, tyle, że w realnie istniejących restauracjach w których żywią się realnie istniejący ludzie.

No właśnie nie bardzo się żywią, więc ktoś tam zaprasza Gesslerową po to, żeby zaczęli - w to z jakich konkretnie powodów już nie wnikam

realista2 napisał(a):W jej programie zdarza się tak, że przed jej przybyciem kucharze używają rękawiczek po rewolucji już nie. Dowody są na taśmie.

... ale czepiłeś się tych rękawiczek
Przed jej przybyciem używali rękawiczek, ale nikt u nich nie jadał - po jej "rewolucji" używają bądź nie, natomiast ruch w większości przypadków jest

realista2 napisał(a):Póki co życzę smacznego spożywającym tatara z brudem spod paznokci. Bardziej wymagającym poleciłbym jeszcze dłubanie w nosie i uchu w czasie przygotowywania potraw. Koza z nosa i teść z ucha znacząco wzbogacają smak i aromat

Skoro lubisz?

FUX napisał(a):Gesslerowa nie jest dla mnie żadnym wyznacznikiem w kuchni.

No i O.K
Zauważ, że knajpy które ją zapraszają nie zawsze mają problem z jakością jedzenia, dla niektórych może więc być wyznacznikiem w kuchni, dla innych w biznesie a jeszcze inni liczą po prostu, że samo jej nazwisko przyciągnie im klientów.
Swoją szosą dla telepola, który założył ten wątek chyba jest a przynajmniej była, kiedy go zakładał

FUX napisał(a):Co do rękawiczek, to pełna zgoda przy składnikach tzw. problematycznych .
Takimi właśnie są wszelakie mięsa mielone, zalewy zawierające paprykę, kurkumę, etc.

W sęsie, że łapki się pobrudzą?
Taki mi się właśnie skojarzyło (mielone dziś robiłam ) - zdecydowanie więcej "treści" pod paznokciami ma człowiek po miętoleniu mięska niż przed - ale i na to na ogół wystarcza ciepła woda z mydłem + szczoteczka do paznokci

FUX napisał(a):Formowanie kotletów mielonych jest zdecydowanie łatwiejsze w lateksie, niż bez.

Dyskutowałabym
... i spróbuj w rękawiczkach np. lepić pierogi... Powodzenia

FUX napisał(a):Mycie rąk.
No cóż. Nie każdy robi to wychodząc choćby z toalety...

Próbujesz mnie przekonać, że ci sami ludzie, którzy nie myją rąk po wyjściu z kibelka założą rękawiczki przy mieszaniu mielonego
Śmiem twierdzić, że wątpię

barti75 napisał(a):...

Nie chcę wyjść na czepialską, ale zdecydowanie łatwiej czytałoby się to co piszesz gdybyś prócz przecinków użył czasem wielkiej litery albo kropki.

Anai napisał(a):

... i spróbuj w rękawiczkach np. lepić pierogi... Powodzenia

Próbujesz mnie przekonać, że ci sami ludzie, którzy nie myją rąk po wyjściu z kibelka założą rękawiczki przy mieszaniu mielonego
Śmiem twierdzić, że wątpię

Kwestia pierogów; czasami jadam a już na pewno nie lepię.
Pisałem o mielonym i zalewach. Tak dla przypomnienia.

Sprawa druga. Nie wiem, co robią w kuchni po wyjściu z WC.
Widzę, czego ludzie nie robią przed wyjściem...

Sorry, ale nie mogłem się powstrzymać :

Kelner przynosi do stolika gorącą zupę trzymając w niej palec.
Klient mówi:
- Dlaczego trzymasz w mojej zupie palec ??? !!!
- Bo mam zastrzał i muszę palec trzymać w ciepłym miejscu - pada odpowiedź.
- To w dupie go sobie trzymaj !!! wrzeszczy klient.
- W dupie to go trzymam na zapleczu...))

Kelner w chińskiej restauracji przynosi do stolika gorącą zupę z muchą w środku.
Klient mówi:
- Dlaczego w tej zupie jest mucha ??? !!!
- Pan wybaczy, ale za taką cenę są tylko muchy. Zupa z chrabąszczem jest o połowę droższa - pada odpowiedź.

barti75 napisał(a):

JackDaniels;) napisał(a):Ten program to jakaś MASAKRA kulinarna

ująłeś to baaaardzo delikatnie żadną tajemnicą nie jest, że jak lokal ma syfiaste żarcie to żadna Geslerowa nie pomoże, a lokal z dobrym żarciem i miłą obsługą nie szuka wsparcia w takim badziewiastym programie, poza tym właściciele takich lokali po jej rewolucjach według mnie uważają że jak zrobią ten kuchenny bajzel przy pomocy tej Pani to mają gdzieś jakość, jak ona wyjedzie, ale podnoszą ceny w końcu sława polskiej kuchni ich odwiedziła może i pokazowa kolacyjka w lokalu trzyma formę bo pościągali śmietankę towarzyską danego miasta-szkoda że później te lokale formy nie trzymają, byłem niedawno w Wawie i zaszedłem i do Polki i do tej jej włoskiej co ją firmuję Geslerowa -fakt żarcie dobre ceny też do przyjęcia, szkoda że porcję malutkie poza tym mnie osobiście wkurza doliczanie 10% do rachunku, na dzień dobry, choć nie mam zastrzeżeń do obsługi i i przy płaceniu, sam dałbym napiwek jak płacę za jedną osobę te 60zł to te 8-czy 10 zł napiwku za obsługę podanie i jedzenie mnie nie zbawi szczególnie jak się płaci kartą ale wkurza mnie niezmiernie napis w menu że do ceny doliczane jest z automatu 10% napiwku i mam gdzieś czy to standard europejski, bo ta Pani zakłada z góry, że jak firmuję jakąś knajpę swoim nazwiskiem to już żarcie musi być git, a wszystko inne na tip top co zapewne nie zawsze jest prawdą

Dokładnie

Gesslerowa "ratuje" knajpy, które są fatalnie zarządzane i nic to nie da.
Po jej wizycie knajpa w Cieszynie została zamknięta po miesiącu.
A doliczanie obowiązkowych opłat za serwis, to jawne okradanie kelnerów z napiwków, bo po obowiązkowym haraczu nikt nie da jeszcze napiwku kelnerowi
A kelner nie zobaczy nawet złamanego grosza z tej dopłaty za serwis.

Madzia gotuje kiełbasę na tefauenie.