Pomysł na obiadek w Chorwacji.

a ja z chęcią wróciłbym do pewnej restauracji na Krk, żeby zjeść taki obiadek

Przed Grzesiem to czoła chylić tylko ..A sznycel z kartoffelsallat? Cud-miód..

Wiedeń można z powodzeniem zaliczyć w trakcie wyprawy do Cro, przeznaczając na zwiedzanie jakieś 2 dni. Ja proponuję jednak wyprawę osobną, taką na 4-5dni, gdzie zwiedzamy nie tylko sam Wiedeń, ale i ciekawe okolice.
Monumentalny Wiedeń jest oczywiście atrakcją, trzeba zaliczyć pałace cesarskie, szczególnie Schonbrunn...



Ciekawe centrum, wyprawę na trochę już polski Kahlenberg, skąd przepiękny widok na cały Wiedeń, szczególnie gdy wzmacniamy całość miejscowym piwem...



Okoliczne miejscowości, Baden, trochę lirycznej historii Mayerling itp. Wracając do Wiednia oczywiście zaliczamy rejon podmiejskich winnic...



Nie są to duże winnice, teren z resztą mocno urozmaicony, ale posiadające już długą historię. Koniecznie posiłek i wino w jednej z mijanych „heurige" czyli lokalnych winiarni. Prawdziwe wiedeńskie winiarnie zlokalizowane są na obrzeżach Lasku Wiedeńskiego również Grinzing, Mauer, Nussberg, Kahlenberg i Bisamberg. Charakteryzują się nastrojowymi wnętrzami oraz wewnętrznymi dziedzińcami i ogrodami, gdzie często rozbrzmiewa muzyka a wiedeńscy winiarze od wieków serwują wino własnej produkcji i zakąski rodzimej kuchni.



Można zatem skosztować golonki czy „wiener schnitzel". Akurat tego dnia, po trzech kolejnych z codziennie wiedeńskim sznycelkiem, daliśmy sobie już spokój, i popróbowaliśmy tutejszego pieczonego kurczaka z tradycyjnymi sałatkami i winem.



Szczególnie polecam wino, całkiem smaczne i nie tak do końca drogie. Za duży kielich- 250ml chyba po 2E, tak samo czerwone jak i białe...
Są wspomnienia, byliśmy z większą grupą, bez samochodów, ile kieliszków poszło nikt nie pamięta, oprócz kelnera, który oczywiście okazał się Polakiem...

Pozdrawiam, Grzegorz.

Typowy obiadek jaki jadamy w Cro, dzisiaj zrobiony w domu, niestety

Dwie patelnie, na jednej warzywa, dobrze jak to jest mieszanka chińska (ale niekoniecznie). Przyprawy do smaku.
Na drugiej krewetki, mogą być małe.



Patelnie dwie, dlatego, że krewetki puszczają sporo wody, a ja lubię warzywa smażone, nie gotowane.



Przerzucamy do jednej patelni, spory ogień, jeszcze ew przyprawy i na talerz, koniecznie wino



Smacznego

Dziadek Maciek napisał(a):
Przerzucamy do jednej patelni, spory ogień, jeszcze ew przyprawy i na talerz, koniecznie wino



Smacznego

Wygląda super, ślinka leci
Oczywiście, do tego dania koniecznie wino

Koniec maja, prawie koniec sezonu szparagowego, a tu nic?!?!





Na zachętę. Najlepsze szparagi podawane z: bułką tartą z masłem, sosem holenderskim lub z beszamelem.
Ja zawsze proponuję najprostsze, czyli tylko buła tarta na chrupiąco z masełkiem...



Smacznego, pozdrawiam. Grzegorz.

Grzegorzu - szparagi to wyśmienite smakołyki, najlepsze i największe, a zarazem najbardziej miękkie i soczyste, jadłem w Wolsburgu, podane z różnymi sosami, popijane piwem pszenicznym - pychota nie do opisania - tylko jak to zrobić w zgodzie z tematem tych postów "Pomysł na obiadek w Chorwacji"
Moja prośba, wiem, bez sensu, ale podawajmy przykłady potraw jakie jesteśmy w stanie stworzyć na obiad w CRO, ew może warto otworzyć nowy temat, na różne pomysły. To co w tej chwili pojawia się w tym temacie, dla mnie tworzy jedynie mętlik w głowie, nie daje mi żadnych pomysłów na obiadek w Cro.
Pozdrawiam serdecznie smakoszy wszelakich

Dziadek Maciek napisał(a):Grzegorzu - szparagi to wyśmienite smakołyki, najlepsze

..fakt, są najlepsze i niesamowicie smaczne

Zajadam się nimi od dobrych kilku dni. Oprócz walorów smakowych na pewno lekkostrawne, ale i również moczopędne, nie wspomnę już, że to pewnego rodzaju afrodyzjak

Na jutrzejszy obiad ponownie szparagi, właśnie dzisiaj kupiłam ich świeżą dostawę

p.s. Maćku, nie mogłam się oprzeć szparagom, ale mam nadzieję, że zostaniesz prekursorem nowego tematu. Masz tyle świetnych i innowacyjnych pomysłów

Pozdrawiam

Majeczko - lubię czytać Twoje słowa, są zawsze wyśmienicie wyważone.
Nie wiem czy nadal będę się na tym forum wypowiadał, wdałem się w dyskusję w innym temacie i mogę spodziewać się różnych reakcji modów (szczególnie jednego)
Lubię gotować, lubię eksperymentować w kuchni, lubię przygotować smakowitą kolację dla żony, lubię zrobić super prosty i szybki obiadek w CRO, ale lubię też wszelkie wypowiedzi w temacie. Jeśli temat jest na temat obiadek w Cro po podawajmy pomysły na ten temat, jeśli mamy inne pomysły, stwórzmy nowy temat, ja, a może ktoś bardziej "owocny", np Grzegorz
To co teraz się "dzieje" w tym temacie, wg mnie, nie ma nic wspólnego z "pomysłem na obiadek w Cro"

Grześ jesteś Miodzio na moje serce. Po lekturze innych tematów tym wątku odpoczywam dzięki Wam wszystkim, gotowanie nie wywołuje negatywnych emocji. Odnośnie szparagów to jeszcze nie gotowałem ich, czy koniecznie muszę kupić odpowiedni garnek do ich gotowania?.

Pzd be-ja

majeczka napisał(a):

Dziadek Maciek napisał(a):Grzegorzu - szparagi to wyśmienite smakołyki, najlepsze

..fakt, są najlepsze i niesamowicie smaczne

Zajadam się nimi od dobrych kilku dni. Oprócz walorów smakowych na pewno lekkostrawne, ale i również moczopędne, nie wspomnę już, że to pewnego rodzaju afrodyzjak

Na jutrzejszy obiad ponownie szparagi, właśnie dzisiaj kupiłam ich świeżą dostawę

p.s. Maćku, nie mogłam się oprzeć szparagom, ale mam nadzieję, że zostaniesz prekursorem nowego tematu. Masz tyle świetnych i innowacyjnych pomysłów

Pozdrawiam

Chętnie koleżanko Majo zjem przyrządzone przez Ciebie szparagi. Tylko proszę bułki tartej nie żałować.

be-ja napisał(a): Odnośnie szparagów to jeszcze nie gotowałem ich, czy koniecznie muszę kupić odpowiedni garnek do ich gotowania?.

Pzd be-ja

Nie musisz.

Bułka tarta u nas, w PL przyjęła się chyba najbardziej jako polewa. W Niemczech nigdy tak podanych nie dostałem, różne mniej lub bardziej smakowite sosy podawali.

Ps cukinia gotowana, w listkach i polana bułką tartą przypomina trochę smakiem szparagi.

W Istrii, jemy głównie dzikie szparagi, które są wszędzie w naturze. Wokół mojego domu, można znaleźć dzikie szparagi, ile potrzeba na obiad.
Najlepsze dania ze szparagów są:
-zupa ze szparagów
-omlet ze szparagami

Pomysł na .... dzisiejszy obiadek Do wakacji niedaleko to choć trochę klimatu coś a'la z Chorawcji


















Palce lizać

A później od Św. Krzyża przyszło to:



i zrobiło się niefajnie

Sylwetka&Gienuś napisał(a):Pomysł na .... dzisiejszy obiadek Do wakacji niedaleko to choć trochę klimatu coś a'la z Chorawcji

ale kolega narobił smaku na dobranoc i te młode ziemniaczki