Dlaczego jedzenie w Chorwacji jest niesmaczne?

Z wieloma argumentami autora wątku można się zgodzić, ale z pewnością nie z tezą zawartą w pytaniu:) Człowiek pojechał pierwszy raz do Chorwacji, a napisał jednocześnie, że "a ja nie przepadam za owocami morza". Hmmm. To jakby posłuchać cudzoziemca, który odwiedzi Polskę i będzie narzekał, że polska kuchnia jest fe, bo schabowym stoi, pierogami z mięsem i bigosem, a on nie jada wieprzowiny, tylko ...owoce morza. Aha, i nie rozumie jak można jeść zepsute ogórki. Kiszone.

To co tam chciałeś w tej Chorwacji, nad tym morzem jeść?:)

O każdej kuchni można powiedzieć, że taka sobie (rzecz gustu i smaku), ale jednocześnie w każdej kuchni można wybrać coś, co jest dla niej charakterystyczne i obiektywnie smaczne. Na Bałkanach z pewnością są to owoce morza (no, wiadomo), ale też świetnie doprawione mięso, burki, itp. Lignje na žaru, ćevapčići to z pewnością coś, co jest warte uwagi. Ktoś może powiedzieć, że nie lubi, brzydzi się, ale z pewnością nie może orzec, że niesmaczne.

W każdym kraju staram się znaleźć coś, co będę wspominał na równi z widokami, architekturą czy innymi przewagami danego regionu. W Gruzji jadłem dużo pysznych rzeczy, ale zapamiętałem zwykłe pomidory na sałacie, przyprawione tylko swanecką solą. Na Krecie do dziś pamiętam miód i jogurt ze śniadania. A z Cro właśnie lignje i ...pączki z czekoladą, sprzedawane przez młodych ludzi na plaży. Nigdy później takich nie spotkałem.

No, ale jak ktoś woli zupki chińskie:)

Uściślając, Balkany to nie owoce morza, ale przede wszystkim mięso z rusztu i sery. W Serbii, Bułgarii, Bośni , Macedonii czy nawet północnej Chorwacji o owocach morza mało kto słyszał.

W tym roku kosztowałem na Brač lokalną potrawę o nazwie Vitalac Są to pieczone na ruszcie, nabite na na rożen podroby baranie owinięte baranim jelitem. Smak specyficzny, ale mi smakowało.

Ps. Zona nie dała się skusić

naszastruga napisał(a):Uściślając, Balkany to nie owoce morza, ale przede wszystkim mięso z rusztu i sery. W Serbii, Bułgarii, Bośni , Macedonii czy nawet północnej Chorwacji o owocach morza mało kto słyszał.

Cholercia, ale ja głupi - w Dalmacji, nad samiuśkim morzem, jadam kalmary, ciesząc się, że smakuję bałkańską kuchnię. Tyle razy się pomyliłem:)

Bałkany to i mięso (jak napisałem wyżej, mocno doprawione) i owoce morza. Do tego słodycze, bakłażany, papryka i pewnie dziesiątki innych produktów. Każdy znajdzie coś dla siebie. Chyba, że rzeczywiście jest z klasy średniej i woli zupki chińskie oraz chleb tostowy z E1480, polany zabójcą smaku - ketchupem.

Chorwacja, a konkretnie Dalmacja, to maleńki wycinek Bałkanów, trudno pisać, że owoce morza są charakterystyczne dla kuchni bałkańskiej. Jeśli już, to dalmatyńskiej. 30 km dalej, w bosniackich Mostarze albo Trebinje, owoców morza się nie podaje.

Smaczne w Chorwacji , są tylko kalmary wg mnie.

naszastruga napisał(a):Chorwacja, a konkretnie Dalmacja, to maleńki wycinek Bałkanów, trudno pisać, że owoce morza są charakterystyczne dla kuchni bałkańskiej. Jeśli już, to dalmatyńskiej. 30 km dalej, w bosniackich Mostarze albo Trebinje, owoców morza się nie podaje.

Być może to maleńki wycinek, tylko pewnie całe 400-500km linii brzegowej:) Powinni jeść mięcho, a nie jakieś tam paskudztwa z czystego morza:)

Myślę, że śmiało mogę założyć, że Dalmacja to najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów. Wielu turystów widziało tylko Dalmację. Dla wielu Bałkany to tylko Dalmacja, wybrzeże Czarnogóry, Albanii. Dla nich kuchnia bałkańska to owoce morza. Co w tym zdrożnego?

To jasne, że w innych regionach Chorwacji bardziej popularne są inne potrawy.

Nie, najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów to Grecja. Świadczą o tym statystyki.

A wspolne dla całych Bałkanów jest pieczone mięso i sery. Nawat nie warzywa, bo z nimi w Dalmacji jest kiepsko.

A po co to łazić do jakiś wyszukanych konob czy restauracji?
U mnie w tym roku królowało takie coś

naszastruga napisał(a):Nie, najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów to Grecja. Świadczą o tym statystyki.

Nie, to Bułgaria

dids76 napisał(a):W tym roku kosztowałem na Brač lokalną potrawę o nazwie Vitalac Są to pieczone na ruszcie, nabite na na rożen podroby baranie owinięte baranim jelitem. Smak specyficzny, ale mi smakowało.

IMG-20210831-WA0003.jpg

Ps. Zona nie dała się skusić

Nie wiedziałem o takiej potrawie. Bardzo mi się spodobało.

Slavko1974 napisał(a):A po co to łazić do jakiś wyszukanych konob czy restauracji?
U mnie w tym roku królowało takie coś

a.jpg

Zgaduje, to w Tribunj ?

Zbigniew74 napisał(a):

naszastruga napisał(a):Nie, najpopularniejsza turystycznie część Bałkanów to Grecja. Świadczą o tym statystyki.

Nie, to Bułgaria

No chyba jednak nie, Bułgaria ok. 10 mln, Grecja ponad 30 mln (liczba odwiedzających turystów zagranicznych).

W komunizmie liczyła się liczba turystów, a teraz ważne jest, ile na turystach się zarobi.