Chorwackie potrawy

Katarzyna Głydziak Bojić napisał(a):

misiekiandzia napisał(a):W takim razie proponuję hamburgery na targu w Trogirze, ewentualnie w Mc Donalds, upsss... ale dwa lata temu zamknęli jedynego Mc Donald's-a w Splicie

a gdzie tam.. tylko go przenieśli...

A tak przy okazji... Jesteście z Hvaru, macie może jakieś propozycje kwater blisko morza, dla dwojga dorosłych z malutkim dzieckiem?

misiekiandzia napisał(a):

Katarzyna Głydziak Bojić napisał(a):

misiekiandzia napisał(a):W takim razie proponuję hamburgery na targu w Trogirze, ewentualnie w Mc Donalds, upsss... ale dwa lata temu zamknęli jedynego Mc Donald's-a w Splicie

a gdzie tam.. tylko go przenieśli...

Ooooo !! A jak zeszłego lata pytałem miejscowe straganiarki na przeciw, na pasażu przy którym dwa lata temu jeszcze był, to twierdziły że zupełnie go zlikwidowali i nie ma już w Splicie Mc Donalds...
To gdzie teraz się znajduje ?

...do Centrum handlowego Joker...
P.S.Nie zajmuję się pośrednictwem.

Będąc głodnymi w drodze wstąpiliśmy do restauracyjki na świniaczka pieczonego na ruszcie.Cała porcja kosztowała 40kun.To jest połówka dania.Było tego naprawdę dużo.

Rany, jak ja bym teraz jakąś chorwacką rybkę wciągnęła

ja ma straszna ochotę na rybę zrobioną przez Zorana a szczególnie na Gavuni. Ale też i na lubina, pagara, cipala. Jakąkolwiek.

A mi się marzy burek w Bośni Czy w Chorwacji też jest popularny?
Chciałbym też spróbować bośniackiego ayranu... nie miałem okazji.
P.S W Warszawie jest jedno miejsce gdzie pieką burek

Pozdrawiam

piter83pl napisał(a):A mi się marzy burek w Bośni Czy w Chorwacji też jest popularny?
Chciałbym też spróbować bośniackiego ayranu... nie miałem okazji.
P.S W Warszawie jest jedno miejsce gdzie pieką burek

Pozdrawiam

Burek jest bardzo popularny - praktycznie w każdej pekarni w wielu budkach można go kupić. Z mięsem, serem i chyba z niczym innym (ale może się mylę)

muchador napisał(a):

piter83pl napisał(a):A mi się marzy burek w Bośni Czy w Chorwacji też jest popularny?
Chciałbym też spróbować bośniackiego ayranu... nie miałem okazji.
P.S W Warszawie jest jedno miejsce gdzie pieką burek

Pozdrawiam

Burek jest bardzo popularny - praktycznie w każdej pekarni w wielu budkach można go kupić. Z mięsem, serem i chyba z niczym innym (ale może się mylę)

Ten Burek to co to jest. To czasem nie jest bułka z mięsem z psa Burka ???

darek1 napisał(a):Ten Burek to co to jest. To czasem nie jest bułka z mięsem z psa Burka ???

Z psa Burka zmielonego z budą. Ten akurat jest najlepszy. Są jeszcze z serem i ze szpinakiem. Trzy porcje za 12-14kn.

Bosanski burek

Przygotowane w ten sposób:



Wygląda tak:

Tak ten z budą jest najlepszy, trzeba tylko pamiętać żeby gwoździe powyciągać...

muchador napisał/a

Z mięsem, serem i chyba z niczym innym (ale może się mylę)

Spotykałem też "burek od jabuka". Najbardziej mi podchodzi "od sira".
Ale ślinka leci od tych tematów.
Pzdr

burek od jabuka = ??? - pita od jabuka albo jabukovača
burek od sira = ??? - pita od sira albo sirnica



Jest przysłowie:
Sve su pite pitice a burek je pitac

W języku polskim:
Nie mam zielonego pojęcia jak przetłumaczyć

mirko napisał(a):

burek od jabuka = ??? - pita od jabuka albo jabukovača
burek od sira = ??? - pita od sira albo sirnica

A czy to nie jest jeden czort??? Spotykałem też określenie "burek sa sirom".
A wogóle to czy ta "pita" i "sirnica" nie są słowami zastępczymi za "burka", który ma chyba korzenie muzułmańskie? Pytam bez złośliwości, a jedynie z chęci wiedzy.
Pozzi

yanopodkivano napisał(a):mirko napisał(a):

burek od jabuka = ??? - pita od jabuka albo jabukovača
burek od sira = ??? - pita od sira albo sirnica

A czy to nie jest jeden czort??? Spotykałem też określenie "burek sa sirom".
A wogóle to czy ta "pita" i "sirnica" nie są słowami zastępczymi za "burka", który ma chyba korzenie muzułmańskie? Pytam bez złośliwości, a jedynie z chęci wiedzy.
Pozzi

No właśnie nie zupełnie "jeden czort".
Wszystkie tego typu bośniackie (podkreślam!!! bośniackie) wynalazki noszą współne miano "pita". Czyli jest to rodzaj ciasta, w które zawija się różnego rodzaju nadzienie i to właśnie to nadzienie decyduje o nazwie "pity".
Dla uproszczenia w punktach sprzedaży wszystko nazywa się "burek", co nie znaczy, że wszystko to rzeczywiście burek.
Bo burek to tylko z mięsem, z serem sirnica, z ziemniekami krompiruša , z kapustą, blitvą (lub szpinakiem) czy inna "zieleniną" zeljanica itp......
W domu też możesz sobie taką zrobić... nie mówię o samodzielnym przygotowaniu ciasta (bo to naprawdę wyższa szkoła jazdy na wrotkach), ale możesz kupić płaty ciasta "filo" (albo i nieco grubsze) i działać!
Pozdrawiam