Pomysł na obiadek w Chorwacji.

napisał(a) **darek1** » 01.01.2013 09:39

Może tak Panowie podacie coś na pozbycie skutków ubocznych Balu Sylwestrowego :?:

napisał(a) **Janusz Bajcer** » 01.01.2013 11:03

darek1 napisał(a):Może tak Panowie podacie coś na pozbycie skutków ubocznych Balu Sylwestrowego

Szukaj w Barze :oczko_usmiech:

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 01.01.2013 12:49

Albo to...

Obrazek

Serdeczne życzenia Noworoczne, Pozdrawiam, Grzegorz. :wink:

napisał(a) **darek1** » 01.01.2013 13:29

Janusz Bajcer napisał(a):
darek1 napisał(a):Może tak Panowie podacie coś na pozbycie skutków ubocznych Balu Sylwestrowego

Szukaj w Barze

Znalazłem

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 02.01.2013 09:33

albo taki zestawik :oczko_usmiech:

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 03.01.2013 17:53

Prosty przepis Noworoczny na Cannelloni ze szpinakiem i Gorgonzolą

Składniki:
- Cannelloni, ja trochę je pogdotowuję, tak dwie minuty, dla uzyskania niewielkiej plastyczności (wtedy nie są twarde), potem szybko zalać zimną wodą, delikatnie wyjąć...
- Gorgonzola, wystarczy jedno opakowanie, sprawdza się nawet ta z Biedronki, w zupełnie dobrym gatunku...
- szpinak, liście, nawet o tej porze roku mrożone, podsmażone z drobno pokrojoną cebulą i czosnkiem, na maśle, sól, sporo pieprzu...

Obrazek

Teraz kwestia sosu. Ja preferuję pomidorowy, pomidory z puszki, koncentrat, dużo ziół, ostra papryka, sól, cukier, drobno cebula...

Obrazek

I już tylko delikatnie napełnić masą wymieszanego szpinaku z serem,

Obrazek

zalewamy sosem, do naczynia żaroodpornego, do piecyka, na koniec można tak trochę parmezanu, ale to opcjonalne. Cannelloni z zewnątrz delikatnie smarujemy oliwą, wtedy się nie skleją...

Obrazek

I zapiekamy, na pół przykryte, i smacznego w Nowym Roku, pozdrawiam Grzegorz, :wink:

napisał(a) **kammaj** » 11.01.2013 23:18

No ładna była impreza, że nikt nic od tygodnia nie pisze

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 14.01.2013 11:14

Mówisz masz :wink:

pyszna zapiekana rybka z masełkiem czosnkowym

smaczności

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 20.01.2013 18:18

kammaj napisał(a):No ładna była impreza, że nikt nic od tygodnia nie pisze

Zgadzam się. Na dowód tego przytoczę fotki. Tylko przystawki:

Obrazek

Przystawki w typie śródziemnomorskim, ale trochę bardziej arabskim, bo pochodzą z Libanu...

Obrazek

Genialne owoce morza: ostrygi, ośmiornice podwędzane, marynowane i różne rodzaje nadziewanych kalmarów.
Genialne to określenie jeszcze zbyt mało adekwatne...

Obrazek

Gołąbki z liści winogronowych z nadzieniem rodzynków i mięsa krabów, Małe bakłażany nadziewane orzechami i genialne cebulki marynowane z miodem i chili...

Pozdrawiam, smacznego. Grzegorz. :wink:

napisał(a) **darek1** » 21.01.2013 13:47

Pyszne.

napisał(a) **Użytkownik usunięty** » 21.01.2013 14:27

A gdzie takie pyszności serwują

na ostatniej fotce obok cebulek i gołąbków to coś przypomina mi gotowane jajka (jądra) baranie

napisał(a) **Vjetar** » 21.01.2013 21:26

JackDaniels;) napisał(a):...

Nie cytuj postów ze zdjęciami, a jeśli musisz to usuń zdjęcia poza tym jednym do którego nawiązuje Twoja odpowiedź.

:papa:

Edit:
Dziękuję.
:mrgreen:

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 22.01.2013 15:49

Jaja bycze trochę inaczej wyglądają. Próbowałem to cudo w Hiszpanii, ale kompletnie mnie odrzuciło. To co jest na talerzu, to młode bakłażany faszerowane orzechami i czymś tam jeszcze. Te z kolei były genialne.
PS. To prywatne przyjęcie, sylwestrowe u przyjaciół...

Pozdrawiam, Grzegorz. :wink:

napisał(a) **Anai** » 23.01.2013 23:57

Może być w Chorwacji, a może być gdziekolwiek indziej gdzie tylko będziecie mieli dostęp do kawałka garnka, kilku przypraw i gazu.... :oczko_usmiech:

Wieprzowina Wang Long Cheng
Poniższy przepis pochodzi od jednego z moich znajomych, "oryginalnego" Chińczyka z Chin - Wang Long Chenga zwanego również Jamesem

Składniki

Mięso pokroić w kostkę (3x3cm).
W garnku (może być wok) mocno rozgrzać ok. 100 ml oleju, wrzucić obrany i pokrojony w plasterki imbir, posiekaną dymkę i czosnek.
Smażyć krótką chwilkę aby czosnek się nie spalił i wrzucić mięso a następnie smażyć jeszcze ok. 5 minut.
Obrazek

Dodać ok. 50 ml sosu sojowego, łyżkę octu, czubatą łyżkę cukru i rozkruszony anyż. Smażyć kolejne 5 minut. Następnie dodać tyle wody aby przykryła mięso i dusić na małym ogniu, pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając - aż cały płyn odparuje tworząc na mięsie smakowitą glazurę (minimum ze 2 godziny).
Na koniec ew. dosolić jeśli jest taka taka potrzeba.
Obrazek

Butcher, baker, sandwich maker... - mój blog o gotowaniu i nie tylko

napisał(a) **Grzegorz Ćwik** » 24.01.2013 19:00

Jedno pytanie, czy są dalej entuzjaści owoców morza, tu mam na myśli danie główne z imprezy sylwestrowej ???
Czy mam odpuścić? Nie wszyscy to lubią!!!

Taka prawda, Schabowego nie było.

W takim razie jakieś może inne pomysły ???

Pozdrawiam, Grzegorz. :wink: