Wino--jakie na wesele

Mam już mętlik w głowie, za tydzień wesele syna, wszystko już jest, tylko wina brak. Wódeczka, śliwowica w beczkach leżakuje i inne smakołyki gotowe na wznoszenie toastów, ale jakie wino podać tego nie wiem.
Są różne sugestie młodych, rodziców przyszłej synowej, ja mam swoje smaki---ale co kupić Na małe przyjęcia wiem jakie wino podać, wiem jakie znajomi lubią degustować, ale wesele to trochę inne przyjęcie, tu nie ma czasu na prawdziwą degustację.
Chcemy aby wina były następujące--czerwone wytrawne, pół wytrawne, białe wytrawne (mało) i pół wytrawne. Słodkie odpadają raczej.
Myślimy o winie z jednej rodziny, dlatego rozważane jest Gallo (ja nie lubię), EL Sol ( takie sobie i brak czerwonego wytrawnego), Canepa ( jest wszystko co chcemy, ładna barwa, całkiem przyjemne w smaku).
Może ktoś ma jakieś doświadczenie, sugestie, porady

maciek1956 napisał(a):, tu nie ma czasu na prawdziwą degustację.
D

Może zamiast wybór z rodziny i pod co to się pije weż wina z Toskanii. Są łącznie z .......różowym.Niedrogie .....a smak wyśmienity.

....może coś węgierskiego..spory wybór egri bikaver, tokaj.......

Mołdowdska Dolina.
Od czerwonych wytrawnych na chardonayach kończąc. Ceny, jak za jakość i smak, doskonałe. Szukaj w Kauflandach.

Tylko polskie wina , zaskoczysz gosci i ........sa bardzo dobre jakosciowo
polecam http://www.polskiewina.com.pl/ Pozdrawiam

"Ryby, drób i cielęcina lubią tylko białe wina
Zaś pod sarny, woły, wieprze to czerwone są najlepsze.
Ciasta, frukty i łakotki lubią tylko wina słodkie
A szampana -wie i kiep- można w trakcie, po i przed."(*)
Białe podajemy przed czerwonym, wytrawne przed słodkim. Białe wina podajemy bardziej schłodzone niż czerwone.
Ostatnio rzeczywiście wina mołdawskie moim skromnym zdaniem zaczynają zdobywać coraz większą klientelę na polskim rynku.

(*) - wierszyk znaleziony w internecie
Pozdrawiam
Rafał

Witam.Prosta rada kup kilka- kilkanaście butelek wypróbuj metodą organoleptyczną i już wiesz co kupić . Powodzenia.

Andrzeju J.--Toskania-fakt, wyśmienita wina i piękna kraina.
Lubelski--wina węgierskie przywożę a Węgier, są naprawdę cudowne, ale jak takie kupić w Polsce W zeszłym roku kolega przywiózł zapas na wesele córki, młodzi rozstali się, wina już nieaktualne, dobre były
Fux--o mołdawskich nie myślałem, pijam czasami, można coś dobrego wyszukać, nie znam Kauflandu w moich okolicach. Jest sklep z winami mołdawskimi połączony z restauracją i ceny na poziomie restauracji.
Temcza--jak na tę chwilę ten pomysł jest wyśmienity, jutro szybko go biorę do realizacji, tylko czy mają wina do przysłania na czas
Klopot--wierszy znam i oczywiście wprowadzam go w życie
Cerlicht--właśnie jestem po sprawdzaniu smaków różnych win i klawiatura mi ucieka , może nie jest aż tak źle z moim wzrokiem, ale czasu na szukanie mam smaków mam mało.
Dzięki wielkie

Jak słusznie zauważyłeś nie jest to małe, prywatne przyjęcie, gdzie wiadomo jakie wino i w jakim momencie serwujemy. Gdyby to ode mnie zależało, to wybór bym nieco uprościł. Podałbym tylko dwa gatunki wyłącznie wina wytrawnego i to bynajmniej nie z jednej rodziny. Czerwone - Cotes du Rhone (bardzo przyzwoite można nabyć już za ok. 30zł.) Białe - jakiś niemiecki riesling.
Życzę udanego wyboru!

maciek1956 napisał(a):Andrzeju J.--Toskania-fakt, wyśmienita wina i piękna kraina.
Dzięki wielkie

http://www.salute.pl/
saluteeeee

klopot napisał(a):"Ryby, drób i cielęcina lubią tylko białe wina
Zaś pod sarny, woły, wieprze to czerwone są najlepsze.
Ciasta, frukty i łakotki lubią tylko wina słodkie
A szampana -wie i kiep- można w trakcie, po i przed."(*)

(*) - wierszyk znaleziony w internecie
Pozdrawiam
Rafał

Ten wierszyk musiał dawniej umieć każdy gastronomik, hotelarz czy technolog żywności , ale to tak na marginesie. My go też znamy.
Ja bym stawiał na mołdawskie wina.

Klopot-chyba odwrotnie-najpierw pije sie biale wina a potem ida ew.czerwone?Odwrotnie-to w ogole nie poczuje sie smaku tego bialego...

KumoterSzyszkownik napisał(a):Klopot-chyba odwrotnie-najpierw pije sie biale wina a potem ida ew.czerwone?Odwrotnie-to w ogole nie poczuje sie smaku tego bialego...

Ma kolega rację odwrotnie najpierw białe, później czerwone.
Pozdrawiam
Rafał

Maćku wejdź na stronę sklepu znanego aktora ma sklep z winami przy ul.Wierzbowej w W-wie..

Andrzeju J---przeglądam i ...wiem, że kupię coś, nie wiem czy na wesele się wyrobię, ale do piwniczki będzie OK
Janie_s1--może masz rację, może dwa gatunki wystarczą (brak doświadczenia w weselach) Cotes...znam, przyzwoite, kupuję często
Krakuscity--kolejny głos za mołdawskim, mam małe doświadczenie z tym rejonem, może warto
Lubelski--znam osobiście, od wielu lat nasz klient, nawet do jego domu na montaż i naprawy jeździłem