Święta Bożego Narodzenia

Niech zbliżające się Święta Bożego Narodzenia spędzone w gronie najbliższych przyniosą Wam wszystkim wiele radości, ciepła i optymizmu. Życzę również niezapomnianych wrażeń i nowych doświadczeń podczas kolejnych podróży w nadchodzącym Nowym 2008 Roku!

Wszystkim maniakom (cro ) złym i dobrym, pracowitym i leniwym, wysokim i niskim, grubym i chudym, bogatym i bogatszym-ZDROWIA po 10-kroć !!!!!
Abyście zobaczyli widoki, których jeszcze nie widzieliście, trunków, których nie piliście, doznań, których żeście nie zaznali, wakacji wspaniałych.


Życzy FUX z Rodziną.

Do zobaczenia w Cro lub gdziekolwiek indziej.....
nawet nad Baltykiem

krakuscity napisał(a):

Jolanta Michno napisał(a):Sretan i blagoslovljen Božić. Puno sreće, ljubavi, mira, zdravlja i blagoslova u novoj 2007 godini.
Szczęśliwych i błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia. Dużo szczęścia, miłości, pokoju, zdrowia i błogosławieństwa w Nowym 2007 roku .

Sretan i blagoslovljen Božić vama i vašoj obitelji i neka 2007 godina bude godina sreće, ljubavi, mira i božjeg blagoslova!
Szczęśliwych i błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia Wam/Tobie i Waszej/Twojej rodzinie, i niech 2007 rok będzie rokiem szczęścia, miłości, pokoju i Bożego błogosławieństwa.

Pozdrav
Jola

Pewnie to ubiegłoroczne życzenia bo Nowy Rok będzie 2008 !

Faktycznie.
Jak ten czas leci!!!


Najlepszego Wam na te Święta!

Pozdrav
Jola

Podnoszę temat do góry, bo sam szukałem zyczeń po chorwacku i myślę że innym też mogą się przydać

witki napisał(a):

a z potraw wigilijnych to będzie śledzik, śledź pod pierzynką, barszcz z pasztecikami (własnej roboty), pierogi z grzybami i pierogi ze słodką kapustą, kapusta z grochem lub z grzybami, karp smażony, grzyby w cieście, susz, kutia, piernik.....

Nie żebym się czepiał, ale czy dobrze rozumiem---tylko paszteciki własnej roboty reszta kupna

"Gdy na zimowym niebie Gwiazda Betlejemska zaświeci,
przy Wigilijnym stole siadają dorośli i dzieci.
Życzenia sobie składają opłatkiem się łamiąc,
mówią o przyszłości i Tych co odeszli wspominają.
Do tych życzeń serdecznych i my się przyłączamy:
niech zdrowie, szczęście i miłość zawsze będą z Wami."
Życzymy Wszystkim Cromaniakom Zdrowych i Wesołych Świąt Bożego Narodzenia!!!!!!!!

darek1 napisał(a):Proponuję otworzyć temat dotyczacy Świąt Bożego Narodzenia. Gdzie zamierzacie je spedzić w tym roku i co znajdzie się na waszych wigilijnych stołach. Mile widziane przepisy kulinarne. Pozdrawiam Darek1

No tak święta tuż, tuż i ten szał zakupów też się już zaczął. Nie przysłoni komercja i marketowy opłatek magii świąt....

Na moim stole obowiązkowo:
- pokrojony w dzwonka i usmażony karp
- karp w galarecie
- śledzie w łagodnej zalewie ostowej
- obowiązkowy Czerwony barszcz z uszkami
- pierogi z kapustą i grzybami
- kutia
- makowiec
- piernik
- kompot z suszonych owoców
- a przez męża , który ma korzenie poznańskie specjalnie dla niego makiełki.

Po kolacji pod choinką są drobne prezenty, które rozdaje Mikołaj, mąż się trochę buntuje , bo u niego w/g tradycji Gwiazdor, ale jakoś dochodzimy do porozumienia.

Później śpiewamy kolędy i idziemy na Pasterkę.

A jak u Was

Już od prawie 30 lat Wigilia u nas w domu. Rodzina, rodzice moi i żony, jej siostra z mężem i dziećmi, babcie i jeszcze kilka osób-w takim gronie rozpoczynaliśmy świętowania. Teraz, niestety ubyło nas trochę, babcie, wspomniana siostra i jej jedna córka już nas opuściły. Pozostali dopisują, chociaż, syn już po podstawowym posiłku ucieka do narzeczonej--jak zachowa się (zachowają) w przyszłym roku (ślub w sierpniu), chyba pogodzą jednych i drugich rodziców, czyli trochę tu, trochę tam.
Od lat stałe potrawy:
Karp w galarecie w dzwonkach
Karp po żydowsku (faszerowany)--dla mnie koniecznie jeden dodatkowy półmisek
Kilka (3/5 ) smaków śledzi, także na słodko (po szwedzku)
Kawior z ikry łososia bałtyckiego (ostatnio mam z nim problem, albo zbyt ciepły Bałtyk w odpowiednim czasie, albo sztormy, albo rybacy zmyślają--czytaj nie chcą sprzedawać ikry)
Wątróbki dorszowe--oczywiście bałtyckie
Pierogi z kapustą i grzybami
Barszcz czerwony z uszkami
Zupa grzybowa z łazankami
Ziemniaki z karpiem smażonym
Kutia, jakieś makiełki--nie jadam
Sernik
Makowiec
Kompot z suszu
Dla spragnionych białe wino
Chyba jest jeszcze kilka potraw, zapomniałem, już niedługo sobie przypomnę, jak je zobaczę.

Wymyśliłem te śledzie, bo dzieciaki nigdy nie chciały jeść podczas Wigilii marynowanych. Można robić z nimi różne kombinacje, letnie i zimowe. Mogą być z papryczką lub z pieczarkami. Ja wolę te z oliwkami.

Smażone filety śledziowe z oliwkami.
Filety śledziowe moczyć 2x (2-3 godz.). Dobrze opłukać i osuszyć. Pokroić na ok. 7 cm kawałki. Obsypać słodką papryką, bazylią, czosnkiem mielonym i pieprzem ziołowym ( wszystkie przyprawy w ilości zależnej od wykonawcy).
Przygotować:
1. Cebulę pokrojoną w talarki.
2. Cytryna.
3. Sos sojowy 1 łyżka ( najlepiej grzybowy)
4. Oliwki pokrojone w oczka.
5. Zieleninę: koper, pietruszka lub świeża bazylia.
6. Olej; najlepiej z oliwek, ale może być słonecznikowy.
Rozgrzać patelnię wlać oliwę, tak, aby przykrywała całą patelnię ( lepiej więcej). Do rozgrzanej oliwy dodać łyżkę sosu sojowego. Smażyć obustronnie- 0,5 minuty - przyprawione filety. Usmażone filety układamy w salaterce warstwami skrapiając każdą warstwę sokiem z cytryny, posypując cebulą, oliwkami i zieleniną. Na koniec smażenia całość zalewamy olejem z patelni, tak, aby po przyciśnięciu śledzie zakryła oliwa (można uzupełnić świeżą oliwą). Potem pod przykryciem do chłodnego miejsca na dobę i jest super!!!!
Smacznego.!!!:lol:

Wigilia zawsze w domu a na stole specjalność z naszych stron ziemniaki pieczone w oleju:
ok.5 kg obranych, suchych ziemniaków (żeby nie były mokre)
1/3 litra oleju (musi być rzepakowy, taki kupowany na targu nie lniany)
4 duże cebule pokrojone w kostkę
sól i dużo pieprzu mielonego
duży garnek wykłada się na spodzie folią alu (bo zawsze przywiera trochę i lubią się lekko przypalić)
to wszystko wkładamy do garnka, kładziemy pokrywkę i ok 1,5 do 2 godzin na niedużym ogniu pieczemy, od czasu do czasu należy potrząsnąć garnkiem nie zdejmując pokrywki.
Pewnie niezdrowe ale smaczne niesamowicie, u mnie w domu nie wyobrażamy sobie Wigilii bez tych ziemniaków pieczonych , podajemy je do śledzi
W pierwszy dzień Świąt planujemy wyjazd do Poznania do syna

Lider16 napisał(a):Podnoszę temat do góry, bo sam szukałem zyczeń po chorwacku i myślę że innym też mogą się przydać

http://www.hic.hr/bozic-hrvata.htm

Jak co roku ,przyjedzie siostra ze swoją rodziną, przyjda teściowie, moja mama .J choć urobie się jak wół przed świętami,to kiedy widzę wszystkich razem przy stole przechodzi zmęczenie ,i Bogu dziękuje,że jesteśmy wszyscy,że nie zabrakło nikogo.
Mam nadzieję,że w tym roku też tak będzie.

gosku24 napisał(a):Jak co roku ,przyjedzie siostra ze swoją rodziną, przyjda teściowie, moja mama .J choć urobie się jak wół przed świętami,to kiedy widzę wszystkich razem przy stole przechodzi zmęczenie ,i Bogu dziękuje,że jesteśmy wszyscy,że nie zabrakło nikogo.
Mam nadzieję,że w tym roku też tak będzie.

A ja do teściowej...ale w kupie siła
Fajnie usiąść z rodzinką

A ja z mezem i synem przezyje te Swieta jak zwykle pół na pół,tzn;pół po chorwacku a pół po polsku-i juz nie moge doczekac sie sarmy!!!!Radosnych i Zdrowych Swiat zycze Wszystkim Cromaniakom!!!!