OT Jakie produkty spożywcze z Polski na camping?

SingSing74 napisał(a): Dlatego potem czytamy o zwierzętach faszerowanych hormonami

Zawsze mnie interesowało jak się faszeruje zwierzęta hormonami. Wyjaśnisz? Jakie to hormony?

Niestety Sing ma rację, bardzo dużo zwierząt faszerowanych jest sterydami, antybiotykami i w dużej mierzę po to tylko by szybciej rosły...mu wujek ma kilka świnek, pseudo hodowca ma bo ma...1 świnkę ma zawsze dla siebie-rodziny a 3 świnki na handel..."jego" świnka rośnie dużo dłużej i jej nikomu nie sprzeda:).

amatus1 napisał(a):Niestety Sing ma rację, bardzo dużo zwierząt faszerowanych jest sterydami, antybiotykami i w dużej mierzę po to tylko by szybciej rosły...mu wujek ma kilka świnek, pseudo hodowca ma bo ma...1 świnkę ma zawsze dla siebie-rodziny a 3 świnki na handel..."jego" świnka rośnie dużo dłużej i jej nikomu nie sprzeda:).

Nie wierzę w sterydy. No nie wierzę.

Tego czy daje sterydy nie wiem ale wiem, że ma świnkę dla siebie i 2-3 na handel chodź nie zawsze. Ta jego świnka jest od narodzin do zjedzenia jego:). Co w tym musi być:). No chyba, że się tak przywiązuje do jednej:). A w Polsce policja likwidowała nielegalne, garażowe wytwórnie antybiotyków przeznaczanych na polski rynek mięsny. Poza tym, antybiotyki kupuje się w ilościach wielu ton z Ukrainy, Rosji, i innych krajów byłego ZSRR.
Cyt:
„Mam znajomych którzy prowadzą różne fermy, m.in. kurczaków i indyków. W kurczakach cykl produkcyjny to około 6 tygodni – to oznacza że kurczak którego kupujemy w sklepie, ważący ok. 1,5 kg. ma 6 tygodni od wyklucia.
Kurczak chowany na wiejskim podwórku żywiony pszenicą i naturalną karmą w wieku 6 tygodni jest wielkości pięści. Te przyrosty masy kurcząt na fermach wynikają z paszy: szpikowane są paszami wysokobiałkowymi naszpikowanymi sterydami. Te sterydy powodują u ptaków wilczy apetyt, ale rozwalają im układ odpornościowy".

znowu sterydy, to jakas mania

słoń napisał(a):znowu sterydy, to jakas mania

Steryd jak hormon wzrostu czy antybiotyki w hodowli przemysłowej zwierząt to norma.
Chcesz dowodów, to sobie wygugluj. Nie wierzysz, to smacznego - rośnij zdrowo

@amatus1 - Właśnie osadzają mi się pierwsze w mojej karierze frankfurterki (jelita kupiłem przez przypadek, więc trzeba było wykorzystać). Jutro wędzenie. Jak mi wyjdą to zapodam tu przepis.

Polecam wszystkim, tym bardziej, że sporo przepisów jest do wykonania w domu i jak najbardziej nadają się do zabrania na wakacyjny pobyt. Niektóre nawet nie potrzebują specjalnych warunków chłodniczych. Dobra polędwiczka, to idealny prezent dla gospodarza, albo poczęstunek dla kempingowego sąsiada, która może spokojnie konkurować z szynką parmeńską lub podobnymi specjałami pochodzącymi z innych krajów. Nie zawsze trzeba częstować się alkoholami, choć i taka forma wymiany barterowej zacieśnia przyjaźnie

"Steryd jak hormon wzrostu czy antybiotyki w hodowli przemysłowej zwierząt to norma.
Chcesz dowodów, to sobie wygugluj. Nie wierzysz, to smacznego - rośnij zdrowo "



Ludzie jednak nie są głupi...
Jest znacznie gorzej

słoń napisał(a):"Steryd jak hormon wzrostu czy antybiotyki w hodowli przemysłowej zwierząt to norma.
Chcesz dowodów, to sobie wygugluj. Nie wierzysz, to smacznego - rośnij zdrowo "



Ludzie jednak nie są głupi...
Jest znacznie gorzej

Racja. Tym bardziej kiedy zażywają sterydy świadomie, prawda?

PS. Linki dla ludzi o małym rozumku, którzy nie potrafią sami:
http://strefazdrowie.pl/naduzywanie-ant ... -zwierzat/

http://cordis.europa.eu/news/rcn/30427_pl.html

Coś bardziej merytorycznego masz? Wypociny i bełkoty Krydy można włożyć między bajki z mchu i paproci i rzacholeckiego lasu. Widzę ,że swoją wiedzę opierasz na onecie , interii itp. Sięgnij gdzieś indziej i nie rób ludziom wody z mózgu.

Mięso po okrojeniu z błonek i ścięgien:
1kg szynki (kulka)
0,3 kg karczku,
1,5 kg boczku bez skóry oczywiście.

Zmielone sitkiem "8", po czym zostały dodane przyprawy (tylko troszkę wody, by rozpuściś cukier), dokładnie wymieszane. Wszystko powędrowało na 2 godziny do lodówki, po czym zostało wtłoczone do jelitek baranich i na kijach zostało osadzone w zimnej piwnicy przez noc.

Przyprawy:
Peklosól - 18 g/kg
Pieprz czarny grubo mielony - 3,5 g/kg - lubię korzenne.
Gałka muszkatołowa - 0,5 g/kg
Cukier - 2 g/kg
Gorczyca - 3 g/kg

30 minut osuszane w wędzarni,potem 3 godziny wędzone gęstym dymem - bukiem i czereśnią w temp około 45 st.
Po tym ostudzone w chłodnej piwnicy, zawinięte w papier powędrowały do lodówki. Część już oczywiście zjedzona.
Pyszne.

Bez sterydów

Wygląda na smaczne i pyszne

Ale wiesz na pewno czy

Mięso po okrojeniu z błonek i ścięgien:
1kg szynki (kulka)
0,3 kg karczku,
1,5 kg boczku bez skóry oczywiście.

było bez sterydów

To takie żartobliwe (choć mam nadzieje, że nie) wtrącenie dla słonia

PS. Jak już pisałem, mięso kupuję w sklepie prowadzonym przez małą rodzinną firmę i płacąc więcej, mam nadzieję, że mięso jest po prostu OK. Szczerze jednak mówiąc, stuprocentowej pewności mieć nie mogę.