Serowarnie, winiarnie...

Witam
Przeglądam forum pod kątem przyszłorocznego wyjazdu od kilku dni i nie widzę interesujących mnie informacji. Jeśli się mylę, proszę o skasowanie tematu, jeśli się nie mylę proszę o pomoc.
Jak już gdzieś wspominałem, zabytki, wszelkie mury i ruiny interesują nas coraz mniej, tzn widzieliśmy już ich tak wiele w Cro, że czas poszukać czegoś innego. Najbliższy urlop chcemy przeznaczyć na odpoczynek, ale też poszukiwanie i poznawanie Chorwacji "od kuchni" . Szukamy więc różnych danych o miejscowych producentach serów-serowarach, winiarzach z prawdziwego zdarzenia, takich jak na Peljesacu, ale w innych rejonach, specjalistów od szynek suszonych, np okolice Drniś. Chętnie pojedziemy do producentów oliwy.
Mam już namiar na fajną agroturystykę ( od Mirko), na Istrii, wiem o kilku adresach sporych winiarzy na Istrii, np w okolicy Lovrecicy.
Może ktoś z Was spotkał się z interesującym nas tematem i jest chętny podzielić się danymi, adresami...

Pozdrawiam

Jeśli interesuje Cię prsut, to jest możliwość zakupu w miejscowości Vucjak Coze (nie ma na mapach ale dobrze oznakowane). Z maslenickiego mostu (czerwonego) w prawo na Vinjerac przed Posedarje. Szynki od 3 do ok. 12 kg. Świetny smak, prosto z suszarni, można wybrać samemu, nawet dwuletnie. Jadąc dalej przez Slivnicę trafisz na Pag, a tam ser (jak ktoś lubi) i paska sól. Trasa jak najbardziej widokowa i "zapachowa" - specyficzne trawy. Pozdrawiam.

Dzięki, o takie namiary właśnie mi chodzi. Kupić też przy okazji kupię, ale głównie mam w planach poznanie technologii, porozmawianie z producentami. Może część pozyskanych wiadomości wykorzystam w swoich wyrobach